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Articles tagged with: Laurence Salomon

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Moelleux chocolat amande, gluten free, la bio nutrition plaisir avec Laurence Salomon..

Avec l’arrivée du printemps, comment se faire plaisir avec un dessert léger voire même aérien, sain et  goûteux,  un moelleux chocolat amande et poire ? C’est tout simple, il suffit de suivre les conseils et les recettes de Laurence Salomon. Je l’ai retrouvée avec grand plaisir il y a peu lors d’un déjeuner parisien à l’occasion des 25 ans de Bjorg, une entreprise Rhône Alpes qui tout comme elle a changé et égayé l’image du bio.  J’avais à nouveau envie de partager avec vous – oui il y a déjà quelques unes de ses recettes sur le blog-  ce …

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Filets de St Pierre, semoule de choux fleurs et brocolis, risotto de crozets à la duxelle de champignons, jus persillé et on reparle du Comté !

Ciel du salé, ça faisait longtemps, mais un jour je vous expliquerai pourquoi je cuisine plutôt le sucré … Voici  un plat que nous avons préparé à l’Atelier Guy Martin. Filet de St Pierre, semoule de brocolis et chou fleur, risotto de crozets à la duxelle de champignons, accompagné d’un petit jus persillé. Et on ne se laisse pas impressionner par le titre, suffit de s’organiser, c’est rapide à faire original et équilibré alors que demander de plus.

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Croquants au sésame, Croquez salé avec Clea et Croquez santé bien sûr…. Scoop Laurence Salomon inside !

Les vacances, la maison pleine, les heures qui passent encore plus vite que d’habitude, voilà l’occasion rêvée pour faire des recettes  santé simples et  rapides et  en profiter pour éveiller le goût des enfants avec des produits à consommer tout au long de la journée, de l’apéritif en passant par le déjeuner et le goûter. Et qui d’autre que notre prolifique Clea pour nous donner des idées.

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Un carrot cake à la manière de Laurence Salomon ou un pain d’épice ? A vous ses fans d’en décider..

Ni carotte cake ni pain d’épice, juste une recette comme nous les fait partager Laurence Salomon, une recette bien à elle ! Avec très peu de matière grasse, uniquement avec des produits bios et de qualité, tout pour un petit déjeuner santé et pour éviter le coup de barre de onze heures. Mais bien sûr, rien ne vous empêche de l’apprécier à l’heure du thé.
C’est dans le nouveau livre de Laurence, « Racines » paru aux éditions « La plage  » que j’ai découvert ce pain d’épice aux carottes et pruneaux. Certes il …

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Coeurs Sablés aux canneberges : ou comment craquer définitivement pour la bible de Martha Stewart et un bonus signé Laurence Salomon..

Fin de la saga  américaine avec  une quatrième et dernière petite recette du livre de Martha Stewart , « Biscuits, sablés, cookies« , des cœurs sablés au canneberges. Ne vous en faites pas il vous en reste encore près de 156 à découvrir, tout un programme !
Et pour ajouter un petit « plus santé » après cette débauche de gourmandises, je vais y associer la recette inratable confiée par  Laurence Salomon lors de notre dernière rencontre, des yaourts au lait de soja vanillé, que plus simple que ça il n’y a pas, et sans …