Vidéos cuisine et cuisiniers
Retrouvez ici regroupées les vidéos de certains billets ! Des techniques, des cuisiniers que j’aime, des choses qui m’interpellent ……………
Découvrez QOOQ l le coach culinaire tactile
Peler un fruit à vif
envoyé par atelier_des_Chefs
Lever des suprêmes d’agrumes
envoyé par atelier_des_Chefs
Pierre Gagnaire
envoyé par AB3C
Enjoy
- 1 Grain de Sel















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le 5 mai 2009 à 7:30
[...] à vif les agrumes -voir ici – prélevez les suprêmes. Filtrez et récupérez 15cl de jus. Dénoyautez les dattes coupez les en [...]