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Nous prenons la route dans une heure avec Aude [2] et Clea [3], je les récupère à la gare et vogue la galère, en voiture pour Aurillac [4] et ce n’est pas la porte à côté!
Si Clea est la reine du sandwich ravigotant, avec la chaleur ambiante une salade rapide va me tenir lieu de déjeuner! Ce n’est pas le moment de cuisiner c’est sûr et je peux aussi faire simple avec les moyens du bord!
Quelques petites olives de Nice dénoyautées et parfumées « Isnardi », un reste de mâche et d’une barquette de mini tomates roma, le basilic du jardin, les filets de rougets de Mr Picard qui dépannent [cerise sur le gâteau , ils sont désarêtés] l’occasion est toute trouvée pour tester le nouveau plat Pyrex [5]pour la cuisson vapeur !
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Une chance de plus, mon four micro-ondes Whirpool 6ème sens a une fonction vapeur, il décide tout seul du temps de cuisson, pas la peine de se casser la tête, en 3mn tout est prêt. Un peu d’eau au fond du plat, les filets de rougets posés sur la partie passoire dès la sortie du congel, le couvercle dessus, j’appuie sur « start » et je peux dresser mon assiette en attendant le bip.
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Et aussi un peu de cette délicieuse pâtes d’olives de la coopérative de Nyons [8] pour relever le tout ! Je vous la recommande. Plus simple qu’une tapenade, elle est d’une qualité exceptionnelle, nous l’avons découverte lors d’un stage Valrhona – et oui, toujours les mêmes références, même pour le salé – associée à une chantilly au Guanaja pour un apéro décoiffant [9] et délicieux.
Atable!
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Un yaourt, un petit café, je suis calée. Je charge l’auto, les glacières, les produits, mon confort perso [ne riez pas, j’emporte ma mini machine à café Nespresso, comme je suis matinale elle me permet d’attendre le petit dèjeuner officiel] et en route pour l’aventure…. A la semaine prochaine! Soyez sages…..
Et si vous voulez venir nous voir à Aurillac vous trouverez le programme ici !
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