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Les 24, 25 et 26 novembre, le 7ème salon Saveurs et Terroirs va ouvrir ses portes à Chambéry !
Manifestation incontournable pour les gourmands et gourmets de la région ! Pendant 3 jours les terroirs français présentent leurs savoir-faire, spécialités et produits. 115 exposants vous régaleront de foie gras, pains d’épices, fromages, escargots, confiseries, chocolat, produits issus de l’agriculture biologique ou diététiques, mais aussi de jus de fruits, vins et spiritueux. Tout pour faire son marché de Noël et préparer les fêtes.
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Quelques temps forts et nouveautés : les photos ne sont pas en rapport….juste de petits rappels sympathiques…
Le chocolatier Gérald Délice, présente son Crok Choc’ show, avec dégustation des différents crus, explications des subtilités des arômes du chocolat et leurs particularités
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Pour les petits, et les plus grands aussi… initiation à la cuisine et aux saveurs sous l’égide de l’ Académie Nationale de Cuisine, avec de grands chefs français dont le chef de cuisine de Matignon.
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Les fromages aussi seront à l’honneur avec une dégustation pédagogique du Comté, apprendre à distinguer 5 Comtés différents par leur terroir, leur affinage, leur couleur et leur texture….
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Le préféré de mes points forts, d’ailleurs si vous venez c’est là que vous me trouverez, ce sont les cours de cuisine gratuits, donnés en continu par 18 chefs de la région, pour la plupart étoilés ou en devenir. Vous pourrez déguster le plat réalisé, poser des questions et partir avec la recette.
Imprimer les heures d’intervention et les recettes prévues [6]
Vous trouverez la liste des intervenants ici
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Ceci n’est qu’un petit aperçu pour vous mettre l’eau à la bouche, pour le programme plus complet, les horaires et les grandes lignes de cette manifestation chaleureuse et conviviale, je vous invite à vous rendre sur le site de Savoie Expo [8].
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Bien sûr vous pourrez retrouver l’incontournable caverne d’Ali Baba d’Annecy avec ses épices du monde entier, sa collection de poivres, ses sels aromatisés…..A ne pas manquer
Un petit rappel de cette manifestation avec les reportages de l’année dernière ici [10], là [11]ou encore là [12] ! Cette année beaucoup de changements et de nouveautés, plus d’animations, plus de chefs invités, une autre approche pour les petits…..
Si vous êtes intéressés, merci de m’envoyer rapidement un mail avec vos coordonnées, les organisateurs se feront un plaisir de vous faire parvenir une entrée à 1/2 tarif!
Venez nombreux pour ce sympathique rendez vous.
Vous y rencontrerez probablement quelques « Souris » [13] hors du potage!!