Mercotte

Coyote avec un seul «t». Gros merci pour cette référence!!!

merci Mercotte pour cette liste aux possibilités quasi inépuisables .. mais il faudrait que je passe des journées ,scotchée à mon écran pour en faire le tour et qui fera les courses , la cuisine pdt ce temps ?

tu pourrais ajouter l’adresse de mon blog http://helico.canalblog.com

mon blog de cuisine très facile

Moi je n’y suis pas …

bravo

merci Mercotte pour la lapin desossé et farci au chévre et olives.moi je perpétue une recette de maman : farci avec un peu d’ail et de la moutarde
la sauce étant liée avec de la créme fraîche.
Michelle la cousine de Suzon

Merci de m’avoir liée Mercotte. M’enfin sur la même page que Marc Veyrat, quand même, j’ai honte !

Je le prend comme un avertissement de fin d’année scolaire. Ok je vais prendre des cours particuliers cet été pour être plus forte en cuisine et en écriture, si je fais des progrès est-ce-que j’aurai les encouragements du jury et pourrai figurer sur ta liste de blogs ??? Même juste à l’essai…

Moi z’ai été très sage … z’ai droit à un petit lien !?

J’adore ces listes car à chaque fois je découvre encore et encore de nouveaux blogs culinaires.

Merci Mercotte, un lien chez toi me rend très fière… c’est un honneur et ça y est j’ai la grosse tête!!!
Non, ça va, elle n’a pas trop gonflé. Je te félicite aussi pour ton classement sur les blogs les plus influents.

Effectivement tous n’y sont pas…. snif, snif…. par exemple moi! Mais ceux mentionnés ont tout le mérite, c’est sûr!!!

Bonjour Mercotte,
Ca me ferait plaisir de voir mon blog dans ta liste 🙂
Les carnets de sbmarie
http://sbmarie.over-blog.com

Merci! bises!

coups de coeur

je ne sais où mettre mon commentaire sur les coups de coeur…. j’ai adoré les petites sculptures en , le sampler avec des dessins..bravo… c’est naïf… c’est super

Coucou Mercotte est-ce possible de rajouter le mien ? http://audreycuisine.canalblog.com (Ma p’tite cuisine … by Audrey). Merci 🙂

bravo et merci mille fois!

Je viens de recevoir et de lire « une souris dans le potage » …
Je vais me mettre à mes casseroles en attendant de venir passer un week end dans votre cuisine ( j’ai rempli le formulaire et vais le poster incessemment).
Les recettes sont toutes plus alléchantes les unes que les autres et je rêverais d’être aussi créative que vous toutes. Hélas je me contente seulement d’essayer de reproduire vos merveilles (assez souvent avec succès).
A bientôt dans la cuisine et à demain sur le blog…

Et Flore 88

Je prends connaissance de tes blogs favoris mais tu en oublies un, Plaisirgourmand.Son site est génial et ses recettes sont très bien expliquées.De plus, en cas de problème, elle te répond.

J’aime bien ton site mais…trop de chocolat, pas de recette pour 3 ou 4 personnes et surtout, trop de manip avec les mêmes ingrédients.

La pâte de pistache colorée, beurk, beurk et beurk…

Tiens un lien que je connais !

Merci pour la pub Mercotte !!! J’étais en train de chercher quelques adresses sympas dans ta liste et surprise, je tombe sur un lien qui pointe vers mon blog !!!! Quel honneur de figurer sur cette page au beau milieu de sites beaucoup plus culinaires que le mien. Je ne cache donc pas ma fierté et je te dis un grand grand merci pour tout le bonheur que tu nous procure.

Snif je n’y suis même pas ! Mais je ne t’en veux pas tu nous proposes de si sympathiques recettes. Bises

je veux réaliser la recette des cannenolli aux escargots pour 20 personnes
votre recette demande 48 escargots; pour combien de personnes ? ( pour une entrée unique de repas d’anniversaire)
merci d’avance pour la réponse; martine

quelle belle liste j’aimerais tant pouvoir en faire partie mais je suis bien consciente d’avoir beaucoup de progres a faire !!!
bises et merci pour toutes ces merveilleuses recettes

Bonjour Mercotte,
En visitant votre site, je découvre toujours de belles et nouvelles recettes, photos…toujours quelques chose que je n’ai pas encore vu.
C’est un vrai plaisir !
Je viens de découvrir vos sites préférés, et je me permet de vous en indiquer un, celui de Sébastien et Michel Bras de Laguiole (à côté de chez moi !), il est plein de poésie et de photos de l’Aubrac, et …
Amitiés

Créativité, rigueur, une aptitude à mettre en scène les recettes, voilà ce qui te caractèrise et qui me font revenir régulièrement vers ton site! Merci de m’avoir ajoutée dans ta liste de liens, je suis très honorée…

Bonjour chère Mercotte c’ est du long mais c’est du bon je me mets à internet. Je crois que je vais passer pas mal de temps sur ton site.Tout va bien. L’été je fais la cuisine sur un bateau ce qui me permet également d’apprendre un peu l’Italien, vu que l’on va trainer par là. Cette semaine j’ai fait un St Honoré d’enfer. J’étais trés content (ceux qui l’on mangé aussi).A bientôt lors de mon prochain passage en Savoie.Bonjour de ma part à tous ceux que tu aimes.

Bonjour.

Voici mon blog de cuisine : http://www-monblogdecuisine.blogspot.com

bonjour
j’adore votre site et cuisiner !
je veux faire l’achat d’une cuisinière piano et j’ai besoin de conseil sur la marque , les critères de choix
dans une gamme se prix allant de 1000 à 2500 Euros
merci

Merci à toi Mercotte !!! Pour tes recettes de pâtisserie, les cookies à la pistache et au chocolat blanc m’ont apporté un succés fabuleux… Merci encore, la prochaine fois j’essaie tes recettes salés. A bientôt

Toujours pas dans ta liste..!

Y a-t-il une raison particulière?

je vois que ce n’est pas facile de ttouver des pistaches non salées et émondeés, je viens d’en trouver a CARREFOUR (couleur cuisine) pistaches crues émondées 125g (2×62,5) tres pratique

bonjour Mercotte j’ai vu la finale et la gagnante m’a très impressionnée par sa jeunesse sa fraicheur et sa créativité.
Eva a-t-elle un blog et encore bravo pour toute cette organisation si sympathique.

Bravo pour ce site au contenu riche et varié qui met en avant la cuisine exotique
je te propose aussi aussi d’ajouter mon lien. comment puis-je
t’envoyer un mail? à bientôt

Une petite visite en passant et j’ai vu que j’y étais!
Merci Mercotte!

Bonjour,
Un super blog qui me donne pleins de bonnes idées!!
Je suis en train de lancer un blog sur la cuisine sicilienne, comment faire un échange de liens??
http://sicile-gourmande.over-blog.com/

Merci Mercotte

Je viens de recevoir la newsletter!! et je découvre des recettes sympas.

Peux tu ajouter notre site dans tes liens?
http://cuisine.missnianga.com/

A bientôt Mercotte

Merci pour le lien.
A+

Bonjour,

Je prépare pour ce week end une recette de roulés de volaille du magazine trésors du goût. Dans les ingrédients, nous trouvons du fond de volaille, maison; Blanc ou brun.
Merci pour votre réponse et surtout bravo pour votre blog et tout ce que vous réaliser pour initier et faire aimer la bonne chair et le bon goût.
Je me permets de vous faire connaître le blog que nous avons créé pour notre activité au marché de Mulhouse.

Cordiales salutations

André Heitz

smpa le blogue::))

Moi qui cherchait des blogs a visiter , cette liste est vraiment complète

Sympa cette liste !

Bonjour,
J’ai un petit problème, sur un biscuit je désire poser un glaçage au sucre glace et le problème c’est que le biscuit s’est imbibé du glaçage et en surface plus rien existe t-il une sous couche à poser dessus
Je vous remercie de votre réponse
Marie Jeanne

Bon article, très interressant, je vous félicite vivement pour votre blog.
je vous souhaite une bonne continuation et longue vie à votre site
à bientôt

frank

Merci pour le lien! ca fait plaisir! Bon week end et a bientot

Le petit déjeuner c’est LE repas important de la journée et ma passion ! J’édite un blog présentant les bonnes adresses et recettes pour des petits déjeuners très gourmands. A découvrir et commenter sur http://petitsdejeunersgourmands.blogspot.com
A bientôt

Bonjour à tous,

Si vous êtes gastronomes, je ne doute pas que vous buviez du bon thé. Je ne peux donc que vous inciter à aller voir http://www.chercheurdethe.com. Il s’agit du blog de François-Xavier Delmas, fondateur du Palais des Thés et globe-trotter passionné. Il vous emmène à la découverte des plantations de thé de Darjeeling à Shizuoka, de Taïwan au Triangle d’Or. Suivez-le dans ses déplacements, il vous livrera sur le vif ses impressions, explications et anecdotes pour mieux connaître l’univers du thé.

A bientôt !

je ne suis pas douée avec internet alors quand on pose 1 question a t’on la réponse sur notre messagerie je ne sais pas retrouver les reponses voici a nouveau ma question comment démouler des demi sphère en meringue sans les casser je les fait avec les moules en silicone merci de me repondre

Tout nouveau, tout joli ton site Mercotte. Du coup, j’ai passé encore plus de temps que d’habitude à fureter… So from Haute Savoie

Merci So de Haute Savoie, en voisine !!

Mercotte….je suis fan…les macarons, je n’y arrive pas encore, mais je ne désespère pas !!

Ci après mon nouveau petit blog de popotte :
http://www.timetocook.fr ; s’il est possible de l’ajouter à la liste…
MERCI !!!

Bonjour,

après avoir fréquenté ce site et quelques autres, j’ai décidé de lancer aussi mon blog de cuisine: http://www.mapetitecuisine.fr/
Le nombre de recettes devrait vite augmenter; il y aura même peut être des macarons si je trouve le courage de m’y mettre. La cuisson me fait encore un peu peur, en dépit des bons conseils que vous avez mis… enfin, ça a l’air tellement bon sur vos photos que je vais sans doute craquer.

Merci pour toutes vos idées de recettes !

J’aime bien votre site.

Bravo pour ce sublime site ! plein d’idees et de billets interessant… Je me lance dans mon blog egalement j espere pouvoir en faire autant avec le mien 🙂

http://plat-a-plat.blogspot.com/

bonne suite

Bonsoir Mercotte

j’ai une petite faveur à te demander…voudrais-tu indiquer dans ta liste,le nom exact de mon blog  » Les recettes à l’Annie » au lieu du « blog d’Annie » ?
Je t’en remercie par avance
ALANNIE

Merci Mercotte pour ta diligence…ET ta réactivité
je t’embrasse
Annie

bonjour mercotte,
je ne sais pas si je suis deja passee sur cet article pour laisser un commentaire, mais ca va etre bien gentille de ta part, si tu peux ajouter mon blog, a ta delicieuse liste.
gros bisous

Une liste de sites vraiment très intéresserante, peut-etre qu’un jour notre petit blog y aura sa place

Merci pour ces supers recettes.
Il me faudrait un peu plus de temps pour en faire le tour…
Les recettes sont bien expliquées et pas besoin d’un matériel sophistiqué.
Il suffit de bien s’imprégner de la recette et hop c’est fait !
Je cherche des recettes pour les 20 ans de mon fils (pas trop compliquées).

Comment faut faire pour mettre son site parmi ceux de cette page?

Tout ca, c’est des blogs cullinires?

Merci beaucoup!
Voici un blog que j’aime beaucoup. Il nos permet de savoir quel vin boire suivant la recette que l’on fait et nous conseille des recettes suivant le vin que l’on souhaite boire! a consommer sans modération!

Merci beaucoup!
Voici un blog que j’aime beaucoup. Il nos permet de savoir quel vin boire suivant la recette que l’on fait et nous conseille des recettes suivant le vin que l’on souhaite boire! a consommer sans modération!
http://nova-vina.fr/blog/

Bonjour Mercotte,

Ça y est, je me suis lancée, depuis 8 jours j’ai créé mon blog de cuisine car je suis aussi une fan de cuisine, mais pour me différencier des autres blogs, disons que j’ai voulu mettre en valeur le côté pécuniaire de la cuisine, à savoir comment manger sainement en famille en limitant ses dépenses, je veux aussi promouvoir les produits de région, au final redonner le goût des bonnes choses en faisant une cuisine, simple, conviviale et surtout familiale

Je vous remercie de votre attention,

BIen cordialement,

Sandrine

Bonjour Mercotte, je voudrais savoir si je peut congeler un trianon et combien de temps je peut le laissé 8-10 jours c’est possible?
Merci de votre réponse.

Chère Mercotte,
Il y a peu que j’ai découvert votre blog. Il est génial !
ps : Comment regarder vos vidéos (ou plutôt chroniques) sur France Bleu Savoie. Merci de lire assidûment mon petit billet sur votre blog. Lucie

Bonjour Mercotte
Nous adorons la cuisine et a l’initiative de ma fille Mary ma femmeet ma fille ont donc crée notre blog de cuisine
J’aimerai avoir votre regard sur notre travail , voire quelques conseils par avance merci
C’est ma fille Mary qui se charge des photos sur le blog
Merci d’avance
Gilou

Bravo et merci pour tout ce que vous faites, on parle même de vous sur mon petit site
Bonne continuation,

Michel Bleuet

J’aime vos recettes c’est pour cela que je vous demande de l’aide je voudrais faire des crinkles à la vanille mais je ne vois pas comment je dois remplacer le chocolat pour que les quantités ne change pas et que sa soit goût vanille
Grand merci si vous pouvez m’aider

Que de gourmandises par ici !!!
Merci pour cette liste et bien évidemment pour toutes vos recettes, un pur régal pour les yeux, les papilles.

Bonjour Mercotte,
Je suis un fan des recettes italiennes et un fou de recettes siciliennes. Cette région d’Italie subit les influences de l’Afrique du Nord, la cuisine sicilienne offre une palette trés étendue et variée de saveur.On y marie aux poissons et aux viandes, les oranges, les citrons et les raisins.

j’aimerai avoir ton avis concernant mes recettes.

a bientot

frederic

Bonjour Mme Mercotte,
Est ce qui il y a une possibilité d’ajouter mon blog (http://www.culinaireamoula.com/)???
Je vous remercie d’avance 🙂
Bonne soirée.

Bonjour Mercotte,

Bravo pour tout votre travail, j’admire beaucoup !
Je vous laisse l’adresse de mon site :www.si-tu-as-faim-mange-ta-main.com
Un site de recettes équilibrées 🙂
A bientôt
Anaïs

Bonjour, je dois dire que je suis très admiratrice du chemin pacouru!

Je vous invite à venir visiter mon blog de cuisine tunisienne

A bientôt!

Super recettes Mercotte… J’ADORE !

A bientôt 🙂

Sophie

Bonjour,

Merci pour cette émission formidable (les candidats cette année sont particulièrement attachants) et les bons « trucs » que j’ai glanés : meringues enfin réussies (entre autres).
Pour la recette de la pâte à choux, je préfère chauffer mon four à 250°, l’éteindre, enfourner 10 mn et rallumer le four à 160° et continuer la cuisson 10 mn. Le résultat est très bien. Je ne connaissais pas le « craquelin » et c’est vraiment un gros « plus ».

Bien à vous,

AMR

Bonjour Mercotte,
Nous allons nous lancer dans la fabrication des chocolats de Noël.
Pouvez-vous nous dire si c’est mieux d’avoir une tempéreuse pour garder le chocolat à bonne température et laquelle choisir.
Merci d’avance.
J’adore votre sîte…bravo pour tous ces conseils et recettes
Dani

Bonjour Mercotte,
Peut-on remplacer, pour le glaçage miroir d’une bûche de noël, le colorant en poudre jaune (associé à de la gélatine poudre, du glucose, du lait concentré sucré et du chocolat blanc de couverture) par un coulis de fruit (mangue par exemple) de façon à ce que ce soit plus naturel et plus parfumé. Merci d’avance.

bonjours mercotte,

Est-ce que tu peux me donner quelques idées pour un repas rapide et simple

Une belle liste non exhaustive qui peut être complétée !!! Merci Mercotte, bises et bonne journée

Bonjour,

J’ai acheté votre livre « Mercotte envies de dessert » aux editions j’ai lu.
Je voulais faire la recette du fondant au chocolat sans gluten et sans cuisson.
Mais dans cette recette, il faut mettre de la gelatine sauf qu’il n’y a pas la proportion.
Auriez vous la gentillesse de me dire combien de feuilles de gélatine dois-je mettre?
Merci

Bonjour Mercotte,

Merci pour votre blog culinaire.
Pourrais-je vous demander d’ajouter le mien à votre liste ?
Bonne continuation !

Superbe blog Mercotte! A vrai dire je ne savais que vous teniez un tel site! Je vous avez vu à la télé mais j’ai encore plus de plaisir à vous lire!

Il déchire ton blog Mercotte! Bravo!

Trés déçu par la recette du gateau basque ,impossible d’étaler la pâte malgré un suivi à la lettre de la recette !!!!!

BONJOUR MERCOTTE

C’est toujours un grand plaisir de regarder le meilleur pâtissier vous êtes avec Cyril deux grands professionnels et de plus de grands « marrants » je vous adore !! je vais réaliser le fraisier et j’espère qu’il sera aussi beau que le votre.

Je reviendrai vers vous après réalisation
continuez ainsi de nous amuser et surtout ne changez rien.
Merci

MARYNE

Bonsoir, j’aimerai savoir SVP quel est le matériel utilisé par les patissiers pour couper des parts de gâteaux très nettes et droites. Est ce que la guitare est un moyen de coupe efficace pour des entremets ?

Merci

Facile de piocher des recettes à droite à gauche en les retouchants et d’ en faire des livres.
N’ est pas pâtissier(e) qui veux .
Les critiques limite méchantes fusent sans que cela soit toujours justifié.(Le meilleur pâtissier).
Mimi mercotte mais en mamy.

bonjour Mercotte, c’est fou vous répondez toujours à coté ou on a l’impression que vous ne voulez pas trop répondre, vous n’êtes pas sympa c’est dommage je vous aime bien

Bonjour Mercotte,
Est-il possible d’ajouter mon blog sur votre liste, j’en serai ravie,
Merci et excellente journée

merci pour tout le plaisir que vous nous donner !! on essaye souvent vos recette avec mes amis . l

Bonjour Mercotte,
Merci pour cette liste.

Bonjour Mercotte ,
je viens de recevoir votre livre :Solution Macarons que j’ai commandé à la Fnac et je tombe sur le prix de départ : 13€ .
Ne trouvez-vous pas scandaleux qu’à l’arrivée ,il me coute 49€95 (avec le port ).
à ce prix _là je pensais que c’était un très beau livre .
Tant pis pour moi…….
catherine

Très bon blog de recettes et de cuisine que nous avons le plaisir de suivre … nous avons aimé les vidéos de recettes pas à pas.

Bonjour Mercotte,

Je vous adore à la télé avec cyril dans le grand patissier, je ne rate pas une émission !

Bonjour Mercotte.
Pour ma première visite, je découvre aussi la liste des blogs.
Impossible de les voir tous. Une petite indication serait un grand plus pour choisir.
En tous cas , merci et à bientôt.
Françoise Hacquart

Bonsoir Mercotte, je faisais ce soir un peu de ménage dans mes liens et blogs chouchou. En visitant les tiens je m’aperçois que le lien avec mon blog n’est pas actif. Peut-être le rafraîchir? je te souhaite une belle nuit ( je sais que tu te couches très tôt, donc tu gambades avec morphée en ce moment ….)Bises

coucou, ça fonctionne parfaitement ce matin : mystère!! en tous cas merci à toi Mercotte toujours attentive et présente: je te bise

bonjour Mercotte, je vous suit sur le meilleur patissier de M6, et sur Gully prime, je voudrai savoir où trouver les recettes de vos epreuves pour les celebrités, je ne les trouvent nulle part, merci encore pour vos superbes realisations, bonne journée, amicalement, dixie

Merci mercotte pour toutes ces recettes succulentes ! 🙂

Merci Mercotte, Ce que j’ai adorer vraiment est que les commentaires sont de 2005 !! et ça donne une touche d’authenticité et d’originalité. Bien joué