Recettes d’entrées chaudes |
|
Je ne fais rien sans gaité ... Mon secret ? Un brin de pédagogie dilué dans une bonne dose de gourmandise ! |
|
|
Mercotte par Marie Etchegoyen |
À propos ... |
Contact |
 |
Le Savoie Gourmande de Mercotte |
 |
Les Délices de Mercotte |
 |
Le Meilleur de Mercotte |
 |
Le grimoire de Mercotte |
 |
Solution Desserts Pas à Pas |
 |
Solution Organisation |
 |
Solution Macarons |
Nouveauté
Retrouvez toutes les recettes de l'émission
Le Meilleur Pâtissier classées par saison
Et aussi une rubrique Tartes
dans la table des matières
Retrouvez moi tous les dimanches à 10h 45
dans le Mag de Mercotte
sur France Bleu Pays de Savoie
retrouvez les chroniques dans la rubrique
Pour les foodistas une seule adresse
En kiosque
Le n°66 de
Fou de Pâtisserie
La scène sucrée
fait sa rentrée
Nouveau le hors-série n° 3
Spécial Christophe Michalak
Le hors-série spécial tartes
Régalez-vous !
 |
Desperatly Seeking Macarons Summary of the macaron recipes |
|
Video included in the Application
« Macarons HD » |
|
 |
La sintesis de los macaronnes Consejos para lograr unos macaronnes |
Bonjour,
Pourriez-vous me faire parvenir par mail la recette de la terrine de petit pois au curry, ainsi que quelques présentations de mises en bouche dans des verres ?
Merci d’avance.
Cordialement,
Maryline
recettes dans les verres
pourriez vous me faire parvenir des recettes d entree dans les verres .
merci .
a bientot
Je recherche des recettes à servir dans des mini soupières, que l’on couvre de pâte feuilleté et que l’on met au four. Merci.
Christelle
Cassolette d’escargots personnellement je les présente dans des petites soupières individuelles voici
Ci la recette par pers (8 escargots des champignons coupés un morceau de beurre d’escargots et une cuillère de crème fraîche recouvrez votre soupière de pâte feuilleté badigeonnez avec du jaune d’oeuf et mettre au four #0mn environ quand votre pâte est dégonflée et dorée c’est pret
cherche une recette
bonjour,pouvez vous m’envoyer une recette d’entréé nommé oeufs poché aux pointes d’asperges svp.merci d’avance
gargouillou de jeunes légumes
bonjour je suis éleve en terminal bac restaurant j aimerais avoir svp l’argumentation de la gargouillou de jeunes légumes svp merci
agar
je voudrais savoir si toutes vos recettes sont faites avec de l’agar agar? Si non peut on l’incorporer. Merci
coucou,
quel boulot de faire ses index !! bravo, je n’ai pas le courage de m’y mettre….
(le lien du crabe et tartare de Michel Roth ne correspond pas), certains grains de sel que tu reçois sont étonnants parfois !! lol
Bonjour Mercotte,
je suis à la recherche de la recette avec des aumonières que vous avez préparée sur M6 avec Cyril Lignac.
Merçi et bonne journèe
Bonjour Mercotte,
Je tiens à vous remercier des conseils pour réussir des macarons car après avoir pris des cours avec un patissier j’avais encore du mal !!!et grâce à vos précieuses indications c’est super .J’en ai fait des roses fourrés avec de la ganache montée à la rose et hier ils étaient au chocolat fourrés avec de la ganache montée au réglisse, à la framboise et au café .C’était trèèèèèès bon
Je me permets une énorme bise
Merci encore
Cordialement
Christine
j’en reste bouche-bée. Toutes ces recettes ont l’air divines et j’ai hâte de pouvoir en tester quelques unes. Bravo pour les photos qui sont à la hauteur des plats proposés.
pouvez m envoyez la recette de bûche revisitee cyril lignac vu le 10dec2012 sur M 6 1avecMercotte. émission des pâtissiers merci
elle est sur le site de M6
bonjour
auriez vous un tuyau pour réaliser des lasagnes?Merci
j’aimerai acheter le recueil :
recettes salées les +populaires,
entrées chaudes
entréees froides
et mises en bouche
voici mon adresse
jacqueline lallier,
13 rue jean lozé 02200 bellleu
merci de me repondre
Je ne le connais pas désolée, renseignez vous auprès de votre libraire si ce livre existe, je ne connais pas l’auteur non plus ici vous trouvez juste mes recettes du blog ou alors mes propres livres qui sont en haut de la page d’accueil 🙂
a cour d idées pour mon repas anniversaire
je serais preneuse de vos idées
merci beaucoup
mario
Je pense qu’en regardant la table des matières vous allez trouver votre bonheur 😉
Pour la crème de coco c bien des rico coco la cuisson 20mn cet un peu juste merci
c’est mieux de commenter sous une recette je ne vois pas du tout de quoi vous voulez parler en commentant sous la table des matières, ou alors c’est juste pour me faire perdre un peu de temps à chercher 😉