Mercotte

Super, du simple et rapide avant les fêtes, c’est génial !!!!!! Tout comme ce petit jardin d’intérieur qui va faire fureur en hiver et en ville.
Quelle chance d’avoir eu ces minis cocote en cadeau ! Remarque, elles aussi elles en ont de la chance d’être tombé chez toi … hi hi hi
Bises de papeete

Aussi prometteur que j’avais imaginé depuis que tu nous en a parlé. Enfin du basilic frais quand il neige dehors !!! J’attends impatiemment les épisodes suivants … Bonne journée

Trop trop bien l’aero garden! Il m’en faut un absolument! Et ta recette de poulet, je la tenterais bien cette semaine, tiens… Merci Mercotte, j’ai bien reçu la dédicace et je l’ai rangée précieusement dans ton livre!!!

Moi avec ce plat je verrai bien un passito di pantelleria de Di Bartoli 2003, et si j’étais français un coteau du layon de chez ogereau 1990.
Oui le hasard fait que samedi je mange un poulet fermier aux fruits secs et piqué au gorgonzola.
Toujours nickel ton site!

Un systeme effectivement tres interessant, la culture en aeroponie commence a avoir sa place, mais pas dans les cuisines, si tu vois ce que je veux dire, cet appareil semble interessant, est il précisé le cout d’une lampe? Pour ce qui est du prix on commence a en trouver sur Ebay a 200 euros, un appareil en plus dans la cuisine 😉

Thierry : Oui je crois que certains vont se laisser tenter, mon frère s’en ai déjà commandé un, il a été séduit !

Gredine : je te l’avais bien dit !! La suite dans les prochains billets plus que 3 , je résume en fait !

Stéphanie : Il faut juste lui faire une place dans sa cuisine et après tout roule !

Fossati : Super, merci pour l’info , j’en connais que ça va réjouir !

Stéphane : il est en vente à 179 euros , les lampes sont livrées avec et elles ne m’ont posé aucun problème depuis le mois de septembre, en ce moment je cueille à tout va, le basilic est top parfumé, et c ‘est très pratique pour les citadins, je ne parle bien sûr pas des professionnels ! Dans ma cuisine il a bien trouvé sa place !

wouha,je craque pour le jardin d’hiver.du basilic en hiver,j’en rêve….j’en veux un!!!
quant à ton poulet,j’aime beaucoup;j’en fait un comme ca mais sans le faire mariner, sans cumbava et avec des pruneaux à la place des figues;je vais essayer ta version avec marinade….

Surprenant ton jardin d’hiver, non seulement tu m’apprends un nouveau mot : aeroponie, mais j’ai hâte de voir la progression.

Superbe recette, comme d’habitude. Moi qui ne suis pas trop viande, je mange principalement du poulet, et cuisiné ainsi, je suis séduite. Je n’ai pas de mini cocottes, mais je trouverai bien un récipient pour le faire cuire au four.
Sympa le petit jardin d’hiver, mais dans mon petit appartement, la place manque vraiment, donc je vais conserver mes petites boites d’herbes surgelées qui me rendent bien service tout au long de l’année

Je trouve que c’est une super idée cadeau pour Noël! Pour l’avoir vu dans ta cuisine, en plus d’être esthétique, c’est ludique et pratique! Des herbes fraîches pendant l’hiver ou dans l’appartement, c’est quand même génial!
J’espère que la recette de la graine sera pour vendredi, car je vais en préparer dimanche pour accompagner un curry de porc au gingembre et carottes caramélisées!

j’aime tout j’adorerais avoir cet appareil mais j’ai vraiment une mini cuisine sur clichy – pas de place pour mettre des herbes. en revanche la terrasse me permet d’avoir les bases.
pour les mini cocottes, voilà de quoi me ravir : je cherchais une recette pour les utiliser qui change du gratin de fruits de mer ou de la lotte en cocotte.

très sympa ce tajine

La simplicité…tout ce que j’aime, c’est elle qui met le mieux les saveurs en valeur!

Auré : Bingo, oui la recette sera bien celle de vendredi !

Marjolaine : tu peux à la rigueur zapper le passage au four ! mais n’importe quel plat fait l’affaire , là c’est super pour un repas tête à tête en amoureux !

Marie : y a plein de choses que l’on peut mettre en cocotte ça donne un petit côté sympa et festif …

Ouais ouais, du salé, trop bien !
Et pis le reste aussi !
A très vite

Je trouve l’idée du jardin géniale !!! Et j’ai vu qu’ils commercialisent aussi le mini pour 3 pots à 99 dollars. Je vais voir si je peux arranger ça avec mon père noel 😉

Tu pourrais même participer au concours de Chantal avec cette recette!

C’est bien pratique les recettes toutes simples et nos papilles savent apprécier également!
A très bientôt dans le Sud-Ouest!

Bonjour Mercotte,
Jolie recette et le citron confit doit apporter un bon équilibre compte tenu du nb de fruits secs.
Quant au jardin d’hiver c’est une excellente idée. Votre élève-stagiaire vous a-t-elle laissé des coordonnées en France, car le lien est un site US, au même titre que les vendeurs actuels sur ebay.
Bonne semaine

Danielle : je lui ai envoyé un mail pour plus de précisions je vous tiens au courant sur le blog dès que j’en sais plus !

Haaa Mercotte cet Aéro Garden!! Je suis fan de chez fan!!
Vite des nouvelles de ce « Nespresso des plantes » et de son fonctionnement!!

*_* c’est trop tentant, j’en ai l’eau à la bouche! j’aime beaucoup les mélanges de légumes secs avec les viandes.

Bonsoir Mercotte,

De passage sur votre blog, comme souvent, et avec plaisir, je me permets d’attirer votre attention sur « l’appareil à herbes ». Qu’est-ce qu’il y a dans la capsule de « nutriments » ? en général les herbes que l’on achète sont parmi les produits les plus malsains au point de vue bio. Elles sont boostées à grand renfort de produits chimiques et j’ai bien peur que ce soit le cas pour celles-là… ça me rappelle fâcheusement les tomates cultivées hors sol… Il me semble qu’il serait préférable d’utiliser des herbes cultivées sainement l’été et congelées ; beaucoup moins attractif mais beaucoup plus sûr et sain, d’autant qu’en général il y a plein de nutriments intéressants dans toutes ces herbes, ce serait dommage de s’empoisonner un peu plus au lieu de se faire du bien.

ça me fait tout drôle de lire ce que j’ai eu la chance de voir avant en « live » 😉
biz

Tout à fait le type de plat que j’aime rapide , pratique à faire mais beau et très parfumé .L’idée de la menthe avec les fruits secs me plait beaucoup .

Une petite recette simple et savoureuse………c’est vrai que parfois cela fait du bien de préparer un petit diner rapide……cela a l’air délicieux dans tous les cas !!!
A bientôt

Des feuilletons comme ça (recettes simples et pousse des herbes), je vais suivre (sans prendre racine tout de même). A vendrediiiii!

Une recette qui est peut être simple, mais qui ne manque pas de saveur! Miam!

Bises,

Rosa

Françoise : les nutriments sont garantis sans OGM, j’avais prévu ce genre de remarque et m’étais renseignée, et aussi compte tenu des quantités consommées, et en comparaison avec tout ce que l’on achète sans savoir réellement comment ça a été cultivé , je n’ai pas vraiment d’appréhension et je ne pense pas m’empoisonner !!! Mais votre remarque est certes justifiée et intéressante.
.

Merci, délicieuse Mercotte pour cette recette toute simple. J’avoue que je fais régulièrement à peu près la même (sans toutefois le gingembre et les figues). J’ai tout ce qu’il faut dans mon frigo, j’ai même craqué récemment pour les petites marmites LC, alors c’est décidé, ce soir « Poulet mariné Mercotte » au menu.
Sous l’impulsion de mes amies, je suis en train de construire un modeste blog de cuisine, mais qui traduira la cuisine de mon quotidien, c’est à dire des recettes hyper simples pour gens pressés… mdr… je n’ai pas la prétention de jouer dans la cour des grands, ni surtout le talent, hélàs !…
Grosses bises

Ah mais voilà que tu en parles de cet aerogarden que j’avais pu voir chez toi. Qu’est ce que ça doit être bien quand même… je suis curieux de voir à quoi ça ressemble aujourd’hui…(sûrement une belle forêt d’herbes);o)
faut trouver la place dans la cuisine maintenant.( remarque ça en vaut bien la peine)!!
En passant, ta petite recette salée est la bienvenue et elle mignogne comme tout dans ces minis cocottes.

tres jolie ta petite cocotte, ca doit etre tres bon et tres aromatique. C’est simple mais toujours original

fabuleux!!!!comme l’ensemble de votre blog!
une admiratrice…

Je me vois bien savourer ce plat parfumé dès demain midi, me manquent deux bricoles.

Dis donc, c’est sympa comme tout l’aéro garden, de plus, ce n’est pas laid, contrairement à un tas d’appareils qu’on peut trouver de nos jours, ça a un côté pratique qui va faire fureur je pense.

J’en profite pour te féliciter en ce qui concerne la sortie de ton livre macaronesque, avant les fêtes en plus, tu vas rendre service à pas mal de monde.

Des bises,

Décidément je suis une inculte en matière de cuisine : je ne connaissais pas le cumbava… En tout cas ta recette a l’air délicieuse et la présentation est très sympa

Je viens de découvir votre blog queje trouve très intéressant. Vous savez où on peut trouver cette machine aerogarden? Elle a l’air pratique mais je me demande à quelle vitesse ça pousse.

On n’arrête pas le progrès , mais je préfère quand même mon jardin et la congélation 🙂
Moi aussi je m’amuse bien avec mes minis cocottes, j’adore, tout ce qui est petit est mignon il parait MDR
Bises et bon week-end

J’adore ces peties cocottes et leur contenu. C’est un des petits cadeaux que j’aimerai bien recevoir.
Je voulais aussi te dire que j’ai été séduite par la recette reçue des macarons Piments Espelette. A tester prochainement avec ma procuction maison de Piments.
Bon week end

je viens de testé la recette, excéllente !!! Bon mélange de saveurs.

supeeer tes petites cocottes de poulet! c’est très joli!! et les herbes, c’est bien beau!veinarde va, riire! j’ai regardé la vidéo! biises micky

Bonjour,

Je suis ravie de trouver une recette toute simple et toute belle. Pour mon 2eme essai culinaire mercottien je me lance ce week end. Par contre où puis je trouver du cumbava sur chambéry ? Les halles savoyardes ? val fruits ? les magasins bio ? botanic ? merci !! et je me régale à regarder ce mini jardin qui malheureusement ne pourra pas trouver de place dans ma cuisine.

excellente recette testée dimanche, je l’ai acompagnée de riz aux fruits secs légèrement citronnés (pruneaux, abricots, raisins)
la marinade menthe coriandre apporte des parfums mêlés très agréables
merci mercotte
tu nous fais terriblement envie avec ton jardin de cuisine!
Père Noel! si tu m’entends!!!!!
je promets de faire plein de bonnes choses avec les herbes fraiches!!!!
bonne semaine

Elles sont très mignonnes ces petites cocottes et j’aime aussi leur contenu.

so perfect as usual, beau et bon! je vois que tu as fait bon usage de ces trop mimis petits plats. à vite, xox

bonjour, je viens d’acquerir un aerogarden mais il m’a été livré sans les coupelles de semences ni engrais. S’auriez vous ou je peux m’en procurer ? Merci par avance de votre réponse!

Céline :
Bizarre ça je ne sais pas où vous l’avez commandé mais normalement il y a un kit avec ! Vous pouvez commander les kits ici , c’est dans l’onglet « bons plans » objets utiles ou futiles !
http://www.accessoires-electromenager.fr/aerogarden-aeroponie/jardinage-indoor-graines-semences/

Où peut-on trouver la recete de la graine S.V.P. Mercotte ?

Tu peux trouver des aerogardens chez hydropouss l’adresse c »est 24 bvd st marcel paris 75005 metro st marcel ligne 5 voila j’espère que ça va t’aider j’en ai acheté un avec tout ce qu’il fallait c’est top et le vendeur donne de bons conseils .

Je viens de découvrir votre site et je le trouve fantastique . J’ai 60 ans , j’aime cuisiner et pourtant vous m’apprenez beaucoup . Bravo , Mercotte , et merci

Bonsoir Mercotte ! Cela fait maintenant quelques mois que je me ballade dans ton blog , mais je n’avais encore étais dans cette rubrique !! Et à ma grande surprise je vois que toi aussi tu as fais de l’aerogarden ton ami !!!! La culture que je préfére est celle du basilic …..un régal ..surtout en hiver quand le jardin est u repos !! Bonne soirée et bonne semaine