Mercotte

En ce premier mai, pas de recette puisque le tournage de la saison 13 du Meilleur pâtissier a commencé et que je ne retrouverai ma cuisine qu’au mois de juillet ! Juste un peu de nouvelles fraîches dans tous les sens du terme d’ailleurs !
Une nouvelle gourmande : ma collaboration pour la fête des mères avec Confiture Parisienne, une jolie entreprise que j’aime beaucoup et avec laquelle j’avais déjà  collaboré il y a quelques années. Ici les confitures aux saveurs inédites sont élaborées selon des méthodes traditionnelles et artisanales, sans aucun additif ni conservateur.

Deux jeunes femmes dynamiques Nadège Gaultier et Laura Goninet ont fondé en 2015 (pour faire renaître une tradition parisienne) Confiture Parisienne avec l’envie de créer des confitures d’exception en utilisant des produits qui le sont tout autant. Ci-dessous nous sommes dans le labo du 17 avenue Daumesnil dans le 12e arrondissement.

Avec cette confiture myrtilles yuzu on retrouve ma Savoie plus la subtile pointe d’acidité apportée par le yuzu, un mariage heureux et gourmand. Elle est disponible dans la boutique de Paris mais aussi dans les différents points de vente. Par exemple à Chambéry à la Petite Souris, la fromagerie de Nathalie et Jean-Noel Martin ou à l’Epicerie de Carine à Uriage les Bains.

Même dans la petite tente du Meilleur Pâtissier mes copines, Cécile pour le maquillage et Audrey pour la coiffure sont fans !

L’Actu du tournage 

Nouveau cadre, nouveau château, juste magnifique avec des plans d’eau superbes, nous sommes cette année à Ormesson-sur-Marne ! Une saison qui vous réserve quelques surprises… Vivement septembre pour la diffusion !

Et nous avons aussi accueilli une nouvelle et dynamique animatrice, Laëtitia Milot

Nous sommes tous ravis de retrouver les équipes techniques, c’est un peu notre colonie de vacances depuis 13 ans

Dernières retouches de maquillage avant d’aller déguster les 14 gâteaux de nos pâtissiers …

Le week-end 

Arrivée à Nice sous la pluie, c’est rare

Heureusement le samedi le soleil est là pour une marche matinale

Avant d’aller en compagnie de Loïc et Patrick Ballet dédicacer pour l’association Kiwanis le tome 1 de la bande dessinée Une année pour mieux manger  imaginée par Loïc et  dessinée par Patrick le père de Loïc, le tome 2 arrive tout bientôt d’ailleurs.

Enjoy