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C’est l’été ! J’ai testé pour vous un Gâteau Basque Pariès en kit, la pâtisserie pour les paresseux ou les enfants et non sponsorisée !

2022 juil 20

En rentrant de tournage j’ai trouvé à la maison un colis de la Maison Pariès que j’apprécie tout particulièrement, l’entreprise bien sûr, car la pâtisserie en kit ce n’est pas forcément ma tasse de thé, vous vous en doutez !  Mais venant d’une maison de cette réputation, j’ai testé, et, à la dégustation, mes cobayes habituels ont vraiment apprécié. Donc si vous faites partie des flemmards, si vous voulez initier vos enfants ou petits enfants à une pâtisserie ludique et facile, si vous aimez les box, oui c’est la mode, et bien allez-y les yeux fermés, pour le moment je n’ai testé que le gâteau basque et sincèrement c’est cool et c’est bon…

Un petit mot quand même sur la Maison Pariès : c’est une entreprise du patrimoine vivant, tradition d’excellence qui depuis 5 générations règne au Pays Basque,  ! Elle bénéficie de 3 labels et oui quand même :  EFC, Entreprises Familiales Centenaires c’est la première entreprise française de chocolaterie et confiserie à le recevoir en 2014, elle rejoint le cercle exclusif des entreprises distinguées par le label EPV – Entreprise du Patrimoine Vivant Cette récompense est mise en place par l’Etat pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence.  Et enfin en 2018 la Maison Pariès est reconnue par le Collège Culinaire de France, à l’unanimité producteur artisan de qualité, c’est impressionnant non ? Je les connais bien car j’ai été jury pour leur concours du meilleur gâteau basque au salon de la pâtisserie ! 20 gâteaux basques à déguster, c’est éprouvant ! Si vous voulez en savoir plus vous pouvez écouter ma chronique sur France Bleu ici -clic-

Alors pas de recette sous cette canicule, mais de photos qui parlent tout simplement … Le détail du kit avec même le moule (pratique si vous êtes en vacances loin de chez vous) et il existe même une version sans gluten, oups, j’ai oublié le petit flacon de (bon) rhum qui fait la différence… Et des gâteaux basques plus classiques (ou pas) il y en a 4 versions sur le blog.

Pas de gaspillage, avec les tombées de pâte, on fait de délicieux sablés très croustillants, regardez c’est écrit  !

Bonnes vacances à tous

Qu'en pensez-vous ?
Les commentaires
  • Brocard 20 juillet 2022

    Je connais la maison Paries depuis des années à St Jean de Luz et sa réputation n’est plus à faire…. Trop trop bon, d’ailleurs habitants en région parisienne je leur commande régulièrement ! Mais non ch’ui pas une gourmande 🤣🤣🤣
    Tant pis j’assume !🤣🤣

    • mercotte 20 juillet 2022

      tout est bon et en plus ils sont tellement sympas , que du bonheur !

  • Bouche 20 juillet 2022

    Bonjour comment peut-on avoir les titres de la pâtisserie merci beaucoup

    • mercotte 20 juillet 2022

      Véronique je ne comprends pas votre question désolée, soyez plus précise 😉

  • Coco 38 20 juillet 2022

    Ça paraît très bon et si vous avez testé Mercotte, ce doit être excellent.
    Bonne journée.

    • mercotte 20 juillet 2022

      j’avoue que c’est effectivement très bon et très facile !

  • odile Jaboulet 20 juillet 2022

    Bonjour Mercotte,

    Je vous regrette, cette année encore, enHaute Savoie…. Nous aurons probablement l’occasion de nous revoir pour Toquicimes et je m’en réjouis par avance.

    Je connais bien la maison Pariès et ses produits de qualité, mais je ne savait pas qu’ils faisaient des gâteaux en kit!!! Je vais en commander pour les offrir à une de mes amies pas très douée pour la pâtisserie et même pour la cuisine.. mais chut!!!, il ne faut pas le lui dire…
    offrir à une de mes amies pas très douée pour la cuisine… mais chut!!!!
    Bon et bel été , je vous embrasse

    Odile

    • mercotte 20 juillet 2022

      Et oui Odile nous nous verrons pour Toquicimes , et avec beaucoup de plaisir ! Oui les kits ce n’est pas ma tasse de thé mais pour les personnes qui ne sont pas douées comme vous dites ça fait son petit effet !
      je vous embrasse, et à bientôt

  • GOURNAC 20 juillet 2022

    J’adore leurs mouchous

  • Avanian 20 juillet 2022

    Bonjour Chère Mercotte
    J’ai la joie d’avoir auprès de moi enfants et petits-enfants qui ont pu enfin , voyager et qui j’espère pourront retourner chez eux à Tokyo après les vacances françaises, sans avoir à subir de redoutables confinements….alors les produits en kit , non merci, nous cuisinons et faisons des gâteaux à partir de vraies recettes cela permet d’améliorer leur français et moi, mon japonais ! Nous comptons nous pesons et apprenons le nom des ingrédients !
    Pas de sud ouest ! Bretagne : et …..il né pleut pas !!!!
    Vos petits billets sont toujours un réel plaisir et je vous souhaite un très bel été
    Bien cordialement
    Camilo

    • mercotte 20 juillet 2022

      Idem pour moi mais je sais que certains trouvent la pâtisserie très compliquée et c’est pour ça que j’en parle en plus la maison Pariès est top et sincèrement l’essai était amusant et délicieux

  • Monteil 20 juillet 2022

    Ou trouve t’on ces produits « Paries »

  • Claudine 20 juillet 2022

    Bonnes vacances à toi aussi

  • BATAL Michel 21 juillet 2022

    Bonjour à tous,

    Après lecture du « travail » de Mercotte et lecture de la vidéo de réalisation de cet assemblage, je me fais le commentaire suivant :

    – Prix hors livraison : 12 euros + votre beurre, + votre lait + vos oeufs + livraison… C’est un super luxe , plus cher même que leur gâteau en boutique !
    – Du packaging gâché (?) : Carton, ficelle, plastique de la fiole de rhum… Livraison… Développement durable ?
    -Si l’on prend la recette de Mercotte et autre chef pâtissier, on ne gagne pas plus de temps MAIS on gagne en achat de matière première, conditionnement et

    Alors pour moi : j’adore Pariès, mais je ne serai pas acheteur de ce « prêt à porter » en demi-teinte.

    Vive le fait maison ou l’achat en boutique !

  • BATAL Michel 21 juillet 2022

    Bonjour à tous,

    Après lecture du « travail » de Mercotte et lecture de la vidéo de réalisation de cet assemblage, je me fais le commentaire suivant :

    – Prix hors livraison : 12 euros + votre beurre, + votre lait + vos oeufs + livraison… C’est un super luxe , plus cher même que leur gâteau en boutique !
    – Du packaging gâché (?) : Carton, ficelle, plastique de la fiole de rhum… Livraison… Développement durable ?
    – Si l’on prend la recette de Mercotte et autre chef pâtissier, on ne gagne pas plus de temps MAIS on gagne en achat de matière première, conditionnement et Co2 !

    Alors pour moi : j’adore Pariès, mais je ne serai pas acheteur de ce « prêt à porter » en demi-teinte.

    Vive le fait maison ou l’achat en boutique !

    • mercotte 21 juillet 2022

      je pense qu’il y a une clientèle pour, style pour faire un cadeau ponctuellement mais vous avez raison bien sûr !

  • claire 26 juillet 2022

    ce gâteau basque m’a l’air excellent ,je vais aller faire un tour sur leur site ,merci Mercotte pour ces bons plans

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