Mercotte

sympa…

… je ne connais pas encore le radis noir et jusqu’à maintenant, ça ne me donnait pas tellement envie mais là, ça change tout ! Miam ! A tester, donc !

Le radis noir , c’est bon pour le foie , le foie gras moins , mais je vais essayer ta recette cette semaine .
Mais on n’est pas vraiment dans la diète post festive !

piano..sano..

Danielle, il faut y aller doucement pour un retour à la normale ….petit à petit mes soupes vont s’allèger, patience, j’en ai quelques autres sous le manteau !

ben voyons !

même avec du radis noir, avec toi, un dîner c’est pas triste ! toujours au top Mercotte !

Disons que ça change de la traditionnelle poireaux pommes de terre 😉
encore bonne année

Elle me dit bien cette petite soupe. Une bonne façon d’essayer le radis noir. Et pour le foie gras, pas de reste mais un peu de cru en réserve au congélo. Merci Mercotte

Tu as raison Mercotte ! Le régime d’accord , mais en douceur ! L’homme adore le radis noir, le foie gras aussi, voilà tout ce qu’il lui faut et j’en profiterai par la même occasion!

pour moi bêtement, le radis noir, c’était cru à l’apéro… ca va changer!! merci mercotte!

bonne année à toi MERCOTTE ET merci pour cette bonne soupe au foie gras !

Finir les restes comme ça, surtout ces restes-là, ça me va!

Heureuse année, Mercotte!

Et moi qui n’ai plus de foie gras !
Bonne année Mercotte et merci pour toutes tes belles recettes

Même idée…..

enfin presque .Mercotte mes prochains messages sont sur le potage ,mais sans foie gras…..

je suis partante!
avec plaisir

Rhâââ… Zut !!!!Y a plus d’foie gras dans l’frigo… mais…
Bonne Année à toi Mercotte !!!!!

Superbe : Ce livre je l’ai feuilleté partout, il est bien beau !!! et il faut absolument que j’aille un jour sur ce marché du 16e, il a des légumes fabuleux, mais je ne ferais pas la soupe, car on n’a pas eu de complexes à finir le foie gras oups :))

Bonne année Mercotte et continuer à nous régaler même avec les restes.

moi j’ai terminé mon foie gras sur une soupe de céleri, un délice!
Au fait, je te souhaite une très belle année 2006, continues à ravir nos mirettes et nos papilles! Biz

Alalalalalaaaaa! je viens d’aller voter pour le crousti choco. C’est pas gagné!!!
Il y a deux ou trois rudes concurrents… Et aussi beaucoup de bonnes volontés, hihihi.
J’ai éliminé les recettes sans photos, les bouses rigolotes au chocolats, les rudes étrons trop rustiques.
Bon, mais Mercotte, étant donné que je n’y connais rien, j’ose une remarque. Tu dois progresser en saupoudrage de neige sur tes oeuvres. Mercotte est in. Mercotte est wiiiizzz.
Tu dois être plus french touch dans le tamis.
Je souhaiterais plus de foliiiiiiie pour 2006!
Bonne année!!!

Madame Mercotte, peut-on faire aussi cette recette pour commencer un foie gras ? Je n’ai encore jamais vu qu’il reste quoi que ce soit d’un réveillon. Et une p’tite goutte de Porto blanc dans le bol, juste avant de manger ? Non ? Et une toute petite râpée de muscade ? Juste un peu ?

Je ne sais pas si ce potage est vraiment « léger » avec le foie gras 😉 mais c’est une super idée de l’associer avec le radis !

Bon je vois que l’année commence bien… puique le début ressemble à la fin de la précédente!!! je suis pas sûr d’avoir encore du foie gras où que ce soit à la maison mais je garde la recette pour… Noël prochain !!!

Miam j’adoooore le radis noir, mais désolée j’ai mangé tout le foie gras, c’est grave doc ?
tant pis, je mettrai de petites pétoncles meunières avec ça devrait être pas mal…
Merci pour al recette !
Fred

Tiens c’est intéressant, il me reste justement du foie gras au frigo dont je ne sais que faire, en voilà une bonne idée ! Merci Mercotte !

Merci Mercotte

et bonne année … pleine de macarons pour notre plus grand plaisir!…
Vraiment, vos macarons sont spectaculaires ! Et je sais, comme beaucoup, d’entre nous à quel point c’est difficile à réussir avec brio,moelleux ettout le toutim !!…
Pourquoi pas un macaron à la violette ?…

Wow! J’en veux! Je cherche un radis noir et hop! je m’offre cette soupe.

Merci Mercotte.

Tarzile

Quand je pense que loorsque j’ai eu du radis noir, je ne savais pas trop quoi en faire ! que ne t’ai-je lue plus tôt !

bonjour
est ce qu’il serait possible de noter pour quel nombre de personnes sont vos recettes,et eventuellement le vin a servir
merci
et bravo pour toutes vos recettes

soupe avec foie

J’ai plein de topinambours et un repas à faire pour la fin de semaine, que dis tu d’une soupe (peux tu me donner des tuyaux?) dans laquelle j’intégrerai juste avant de servir des morceaux de foie gras frais? Je suis allée dernièrement à Uzès pour la fête de la truffe et j’ai de l’huile parfumée , que penses tu d’un filet au dernier moment?
Merci pour ton avis

Délicieux, une fois le potage allongé d’un peu de lait: mon bouillon était sans doute trop corsé. Du coup, les dés caramélisés étaient les bienvenus !