Articles Archive for 22 juin 2005
Desserts, Desserts individuels »
Voici un de mes desserts préférés, léger et aérien, certes à dresser au moment du service, mais pratiquement tous les éléments peuvent se préparer en avance.
Il se compose de trois biscuits superposés , de crème chantilly, de framboises ou de fraises ou de tout autre fruit de saison, de coulis de framboises ou de rhubarbe ou de mangue et de zestes de citrons verts confits.
Un petit aperçu dans le temps !
Les zestes de citron vert :
Ils se conservent très bien et très longtemps dans une boĂ®te hermĂ©tique. Donc un jour …
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