14 Grains de Sel :

• Any le 5 octobre 2006 à 13:30

  recette macarron

  je cherche en vain la recette de base des macarrons
  merci

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• MALER le 26 novembre 2007 à 00:36

  Je cherche à tout prix la recette de Nicolas LE BEC concernant la purée me pommes de terres améliorée. C’es un délice. Où pui-je la trouver ??

  Merci de votre réponse

  Cordialement

  Patricia MALER

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• aubert karine le 19 décembre 2007 à 19:18

  super ton blog
  j adore les photos
  et la bonne cuisine c est super
  merci
  et bonne continuation
  karine

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• Mariana le 12 avril 2008 à 00:18

  Bonjour, je voulez bien savoir por quoi je n’arrive pas a faire du macarron, c’est le four??? por quoi sa fait de fissure????? et porquoi aprés 20 minutes ils ne sont pas encore pret??? C’ est mon four? Aide moi!!!! SUPER ton BLOG!!!!

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• ELISA le 1 octobre 2008 à 09:18

  BONJOUR
  YATIL TTES VOS RECETTES DEPUIS LE DEBUT DE VOTRE SITE OU Y ATIL DES ARCHIVES ET SI OUI POUVEZ VOUS M INDIQUER LE CHEMIN? MERCI VOS RECETTES SONT VRAIMENT SUPER

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• elise anne le 27 janvier 2009 à 13:13

  bonjour mercotte, j’aimerai savoir si vous cuisinez avec du soja ? Si oui pourriez vous me dire comment le faire cuire. merci pour tout

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• charillat le 21 avril 2009 à 17:38

  Bonjour Mercotte,

  Merci mercotte, d’être un rayon de soleil dans ma vie.

  J’aimerai faire du pain (baguettes croustillantes)et des brioches maison. J’ai 3 robots :

  - Magimix
  - Kitchenaid artisan
  - thermomix 31

  Cette nuit, une de mes collègues a apporté une brioche faite avec sa map. On s’est régalé. Alors, je me demande si je dois moi aussi investir dans une map. Pourriez-vous s’il vous plait me conseiller une marque particulière ? Je n’y connais rien en map.

  Ou bien pensez-vous qu’avec tous mes ustensiles qui me prennent de la place dans ma cuisine, j’ai de quoi faire des bonnes brioches maison.

  Merci pour votre aide.

  Habibou

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• DALL AGLIO ANNE-MARIE le 28 avril 2009 à 12:10

  bonjour,
  j’apprécie beaucoup vos interventions à la radio, et je vous en remercie

  Aujourd’hui, on m’a donné des topinambours, mais je ne sais pas du tout les cusiner, ni comment cela se prépare …. et avec quoi les accompagner

  alors, si vous pouvez m’aider, j’apprécierais

  Anne-Marie

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• rambaud le 17 septembre 2009 à 14:20

  bonjour
  je fais souvent des gâteaux de savoie et j’aimerai trouver un moule ( une copie )
  pouvez vous m’indiquer ou je peu le touver
  codialement

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• mercotte le 17 septembre 2009 à 15:27

  rambaud : la réponse est dans les commentaires 60 et 71 de l’article sur le biscuit de Savoie ici http://www.mercotte.fr/2009/08/05/le-gateau-ou-biscuit-de-savoie-a-la-recherche-de-la-recette-ideale/

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• NUMAKIO le 26 octobre 2010 à 20:05

  je cherche la recette du fondant au foie gras, même principe que le fondant au chocolat coeur coulant, mais fait à base de farine de chataigne/foie fras coeur coulant foie gras.
  Je cherche aussi la recette d’un filet mignon en croute avec chèvre,tomates confites, tapenade
  merci
  je viens de découvrir ton blog, très chouette. Bravo

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• mercotte le 27 octobre 2010 à 06:46

  Numakio : sur ce coup je pense que Google sera ton ami, je n’ai pas ça en magasin désolée ! merci de ta visite.

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• Ashley le 17 décembre 2010 à 16:55

  l’amour de votre blog! – xoxo Suivez-moi blogroll Via .. Ajouter mon blog dans votre liste .. je vais ajouter le vôtre! bisous!
  Mon visage Hunter – Style: Dernier rue, des éditoriaux et des tendances de mode

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• pico le 27 septembre 2011 à 18:02

  je voudrais faire des morilles à la crème quelle quantité par personnes de morilles séchées faut il ,?

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