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Toutes les recettes :

Bûche glacée aux pralines Bûche glacée aux pralines
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13 Grains de Sel : Ajoutez le vôtre >

  • lorette

    tu aurais une bonne recette de glace au chocolat ? Louis me tanne avec les perles croquantes : il lui faut une glace autour !!! Oui, maman ;-))

  • nath

    glace au thym

    avez-vous la recette de la glace au thym???
    je trouve votre site super genial. et je vais de ce pas essayer la recette des macarons.
    Merci d’etre passionnée à ce point.
    a bientot
    nath

  • Véro

    Glace au marrons

    Par hasard, auriez-vous la recette de la glace aux marrons?
    Vu la richesse de votre site, je le consulte régulièrement et m’incite à faire vos recettes tellement elles sont délicieuses et qu’elles sont bien expliquées.
    Bonne journée et à bientôt.
    Véro

  • naty

    glace

    1 berlingot de crème anglaise (ou de la crème anglaise maison)et environ 100g de crème de marron

  • amroun nabahat

    toutes les recettes legers pour l’été vous serez tres gentille de me les envoyer merci en voir

  • valerie

    Bonsoir Mercotte !!

    Je suis enchantée par ton site et ton livre, j’ai réussi de merveilleuses meringues grâce à toi, je recherche une recette de Nougat Glacé…..mais il y en a tellement que je ne sais laquelle choisir !!!
    Merci de ton aide
    Valérie

  • neel

    Bonsoir Mercotte, je cherche depuis quelques temps une recette de sorbet ou glace au génépi, que j’aimerais servir avec votre fameux gâteau tout chocolat fait et refait (délicieux). Auriez-vous cette petite recette dans un coin ? Avec mes remerciements. Très cordialement. Neel

  • Illustration - Raccourci La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Verrines aux fruits et crème de citron : dessert pour des bloggeuses en goguette

    [...] Clic > 2 Grains de Sel   – Ajouter votre Grain de Sel   – Flux RSS des Grains de Sel Rétrolien < addthis_url = ‘http%3A%2F%2Fwww.mercotte.fr%2F2006%2F05%2F13%2Fverrines-aux-fruits-et-creme-de-citron-dessert-pour-des-bloggeuses-en-goguette%2F'; addthis_title = ‘Verrines+aux+fruits+et+cr%C3%A8me+de+citron+%3A+dessert++pour+des+bloggeuses+en+goguette'; addthis_pub =  »; < var staf_confirmtext = ‘E-Mail Envoyé !’ #stafBlock { position: absolute !important; z-index: 100000; display: none; width: 300px; } #stafForm { background-color: #ffffff; border: 1px solid #c6c6c6; padding: 5px; margin:0; } #stafForm h2 { margin: 0; } #stafForm input, #stafForm label, #stafForm h2 { font-family: ‘Lucida Grande’, Verdana, Arial, Sans-Serif; font-size: 1em; color: #222222; } #stafForm input { width: 140px; margin-top: 5px; } #stafForm label { float: left; display: block; width: 140px; } #stafClose { float: right; margin-right: 5px; } x [...]

  • Violaine

    Bonjour
    Je ne trouve pas de bonne recette de nougat glacé….
    Est-ce que vous pourriez m’aider.
    Merci beaucoup .

  • Yvette

    Bonjour Mercotte,
    Je vous félicite pour votre émission avec Cyril Lignac « le meilleur patissier » J’ai apris beaucoup de petits trucs.
    J’ai un petit problème, j’aimerais faire une omelette norvégienne pour Nöel et j’aimerais savoir s’il était possible pour le meringuage de faire une meringue italienne à la place de la meringue française.
    Je vous remercie d’avance pour votre réponse et vous souhaite un très joyeux Nöel et de bonnes fêtes de fin d’année
    Yvette

    • mercotte

      oui bien sûr c’est même fortement recommandé

  • Lorelei

    Bonjour Mercotte.
    Tout d’abord, mes meilleurs voeux pour 2014,santé bonheur et encore pleins de recettes géniales.
    Je cherche désespérément une recette de glace au noix du Périgord. Cette glace servira pour faire un trou jurassien, glace et Macvin.
    Merci d’avance de me venir en aide.
    Chaleureusement Lorélei.

    • mercotte

      tous mes voeux aussi, désolée je n’ai pas ça dans mes recettes


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