Compter mes livres de cuisine, n’est pas une mince affaire ! Il faut
prévoir du temps  ! …..Mais c’est  aussi une  bonne
occasion pour  dépoussièrer [ là, j'exagère un peu, je la
bichonne ma cuisine ] ranger ou même  redécouvrir ceux
malheureusement relégués au 3eme rang , faute de place.Aujourd’hui , enfin, j’ai trouvé le moment propice ! Alors voilà !
N°1 : le nombre total de livres de cuisine
Je
n’ai compté que ceux de ma cuisine , j’en ai au grenier dans des
cartons que je n’ai pas jugé utile de remettre sur les rayons  …

Tester c’est bien , réussir le test , c’est pas gagné !

Après être tombée par hasard sur une recette réalisée pour l’émission « Bon appétit bien sûr » par un chef japonais, Tateru Yoshino, qui mettait un peu d’originalité dans cette entrée d’été classique en la présentant dans un verre sous forme de jus de concombre en gelée avec sur le dessus un  gaspacho assez traditionnel,   je décidais  de tenter l’aventure.
Pour ce qui est du gaspacho traditionnel , aucun problème, en plus le résultat pour peu que l’on insiste sur le …