Pas de recette maison cette semaine, je passe mes journées au salon annuel « Saveurs et Terroirs ».
Cette année, l’invité d’honneur est la Martinique.

Avec la neige abondante qui a provoqué
la fermeture de l’autoroute pendant plusieurs heures  le jour de
l’ouverture, une bonne partie de leurs produits ne sont pas arrivés à
temps pour qu’il puissent réaliser les plats de la carte ,
heureusement  tout est rentré dans l’ordre et nous avons pu tester
les
spécialités proposées, généreusement arrosées de Ti’punch, tu vois Brigitte même ici !Voici
le colombo de queues de crevettes accompagné d’un riz  aux cajous
raisins …