Articles Archive for 6 décembre 2005
Confiseries »
Dans la sĂ©rie » application de la journĂ©e confiserie passĂ©e avec Julie chez Valrhona », en ces jours un peu bousculĂ©s , j’ai choisi « pâtes de fruits » . Mireille de « Menus Propos » les avait testĂ©es avant moi !
En 10mn chrono, la recette est terminée, quelques heures de repos pour le séchage , un petit passage dans le sucre, à défaut de couverture chocolat [ sûr que c'est pas mal non plus, mais il faut avoir un peu plus de temps à y consacrer, donc on abandonne l'idée pour aujourd'hui]
Parfum framboise , …
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