Il est encore temps ! Joyeux Noël à tous !
Ah les enfants !! Trop original pour eux un dessert de Noël blanc et
rouge, ils ont voulu du vrai  chocolat ! Et ils ont dévoré
cette bûche de dernière minute sans que j’ai eu le temps de prendre des
photos !
Heureusement ,  il me restait de tout, j’en ai profité  pour faire quelques petites pièces individuelles !

L’idée de départ était  » déclinaison amandes noisettes  » avec dans l’ordre :
Une base de dacquoise  amandes noisettes 50/50
Une crème bavaroise et un croustillant même parfum.

Un glaçage …