La mise en bouche du jour ! Création impromptue…

Comme
il me reste une certaine quantité de truffes dans mon congèl et que bientôt je vais
aller me réapprovisionner, je ne me prive pas de mon péché mignon, et toutes les occasions sont bonnes.
Tout récemment, Laurent du fameux site Epicurien.Be a publié une super recette :  le velouté de châtaignes aux truffes et au foie gras. Je vous la recommande!
Mes amis vous le confirmeront, je me damne pour des truffes. Classiquement
je leur faisais côtoyer intimement pendant une nuit, voire même plus si
affinités,  des …