Articles Archive for 22 janvier 2006
EntrĂ©es, Soupes »
Soupe aux Ă©corces de fenouil et Ă l’huile d’olive
DĂ©solĂ©e Lili, je ne peux participer Ă la » photo poubelle« , car aujourd’hui , j’ai carrĂ©ment dĂ©cidĂ© de cuisiner ce qui parfois va Ă la poubelle!
Et oui, ne jetez plus les écorces et les tiges de fenouil, utilisez les, comme le conseille Roger Vergé, pour en faire un délicieux potage !
Non, non, on ne dit pas « je n’aime pas le fenouil , cette recette n’est pas pour moi » ! Tout comme la soupe de brocolis, difficile d’en trouver la composition ! …
.jpg)
