Crème brûlée aux fruits de la passion et chantilly chocolatée !
Il est arrivé le superbe PH10! Que de merveilles! Que d’idées à glaner et d’assemblages personnalisés à réaliser à partir de bases si précises! Certes vous n’avez pas fini de découvrir du sucré et des desserts sur ce blog, dès que j’aurai un peu plus de temps à y consacrer!
Je voulais tester une recette plus sophistiquée, mais le temps m’a manqué donc j’ai quelque peu dérivé et voici le résultat.
La recette:
Inspirée de Pierre Hermé pour la crème passion non …