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Articles Archive for 22 mars 2006

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[22 mar 2006 | 53 Grains de Sel | ]

Le roulé des jours de fêtes!
Le printemps est là, le passage des oiseaux migrateurs un souvenir,  nos fringants poulets de Bresse peuvent retourner picorer librement,  le danger est passé !
3ème et dernier volet de la sĂ©rie des roulĂ©s, le plus festif. Patrick, promis, la prochaine recette de viande c’est ton filet de bĹ“uf.
SuprĂŞmes de volaille au foie gras et aux morilles.

Je vous Ă©pargnerai la technique, le principe change Ă  peine! C’est mĂŞme encore plus rapide. Pas besoin d’Ă©mincer les suprĂŞmes, il suffit de les aplatir entre 2 feuilles de …