Articles Archive for 22 mars 2006
Viandes »
Le roulé des jours de fêtes!
Le printemps est là , le passage des oiseaux migrateurs un souvenir, nos fringants poulets de Bresse peuvent retourner picorer librement, le danger est passé !
3ème et dernier volet de la sĂ©rie des roulĂ©s, le plus festif. Patrick, promis, la prochaine recette de viande c’est ton filet de bĹ“uf.
SuprĂŞmes de volaille au foie gras et aux morilles.
Je vous Ă©pargnerai la technique, le principe change Ă peine! C’est mĂŞme encore plus rapide. Pas besoin d’Ă©mincer les suprĂŞmes, il suffit de les aplatir entre 2 feuilles de …
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