Depuis que j’ai découvert que j’aimais les pâtes de fruits, les vraies, moelleuses à souhait, il y en a régulièrement à la maison. Pour varier les plaisirs il suffit de changer les parfums. Et pour ça, Pierre Hermé et son PH10 sont incontournables.

Après celles à la framboise, puis framboise violette apprises lors du stage confiserie chez  Valrhona, celles à l’orange  et cassis passion fortement recommandées par Fred, j’entame la  série abricot passion !

Ici, parfum orange, cassis passion en haut, framboise violette en bas.
Si l’on est équipé et que l’on a …