Articles Archive for 24 avril 2006
Confiseries »
Depuis que j’ai dĂ©couvert que j’aimais les pâtes de fruits, les vraies, moelleuses Ă souhait, il y en a rĂ©gulièrement Ă la maison. Pour varier les plaisirs il suffit de changer les parfums. Et pour ça, Pierre HermĂ© et son PH10 sont incontournables.
Après celles Ă la framboise, puis framboise violette apprises lors du stage confiserie chez Valrhona, celles Ă l’orange et cassis passion fortement recommandĂ©es par Fred, j’entame la sĂ©rie abricot passion !
Ici, parfum orange, cassis passion en haut, framboise violette en bas.
Si l’on est Ă©quipĂ© et que l’on a …
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