En attendant le vrai dessert!

Après
une première version un peu trop copieuse à mon goût,  j’ai
profité d’un week-end gourmand pour retravailler le mélange pistache
griottes aussi bien en présentation qu’en dosage.
Ok me direz
vous, encore et toujours la même présentation. Oui c’est vrai, mais
j’assume et avec l’été je vais même continuer. C’est très pratique pour
le service,  et aussi assez décoratif pour peu que l’on varie les
parfums et les mélanges. Préparez vous à en voir encore dans les
prochains jours! C’est au programme.
Je vous invite d’ailleurs à aller voir la version « pro » réalisée par Marie. …

Sablés, macarons, cookies et friandises, il y en a partout à la maison et il en faut de la volonté pour ne pas craquer et en grignoter au passage tout au long de la journée.

Mais ça y est j’ai décidé de commencer ma cure de légumes. Aujourd’hui, asperges vertes, mes préférées.
Non seulement la saison bat son plein, mais en plus elles sont au programme du prochain blog appétit, et en dehors des tests, il faut bien les manger.
Bien évidemment, je ne peux dans le contexte actuel me délecter, telle Caroline, …

Un weekend studieux certes mais il ne faut pas se laisser aller , voici donc comme promis la recette du dessert que nous avons dégusté ensembles!.
Dans des verres, incontournables chez moi, un fond de crème citron, des fruits frais et une petite gelée, griottes, framboises, myrtilles et fraises passion. Sur la photo les griottes ont été remplacées par les clémentines préférées de Aude!
Au choix -je connais ma Clea- grand ou ici, petit format!

La recette :
Pour 6 à 8 verres selon la taille
La crème au citron: 8cl de jus de citron, …

Les bloggeuses se déplacent en Savoie pour à la fois préparer les Européennes du goût, et aussi réaliser en compagnie de Raphaëlle Vidaling quelques recettes et photos de l’ouvrage "Une souris dans le potage" …..Pour ce studieux week-end, nos bloggeuses ne sont pas arrivées les mains vides! Ces petites futées avaient confié à Anne le soin de me faire découvrir, de leur part à toutes, une déclinaison de macarons aux parfums étonnants, très japonais pour certains, de chez Sadaharu Aoki. Un régal!

et aussi son délicieux cake au matcha

Ce n’est …

Comme promis voici une nouvelle recette de tuiles pour changer un peu !
Anne, c’est encore pour ton blog allergies, il n’y a pas d’oeuf!

Éclats de noisettes, « non pareil »
Au départ je voulais juste les faire au grué de cacao, j’ai testé,
mais finalement je trouve que le grué se prête plus aux applications
salées, enfin  ce n’est qu’une appréciation personnelle.
Au Grué

La recette : pour au moins 50 tuiles.
25g
de beurre, 100g de sucre roux, 100g de sucre semoule, 100g de jus
d’orange tiède, 75g de farine, 25g de grué de cacao ou mieux, des
amandes hachées …