Articles Archive for 8 juin 2006
Mises en bouche »
Les petits biscuits croquants nigelle huile d’olive et farine torrĂ©fiĂ©e c’est bien mais si on les accompagne d’un mĂ©lange lui aussi parfumĂ© c’est mieux!
Pour accueillir Marie et sa famille j’avais donc rĂ©alisĂ© cette recette toujours apprĂ©ciĂ©e, tout Ă fait inspirĂ©e d’ Elisabeth Bourgeois du « Mas de Tourteron »
La recette :
Pour 8 pers environ…
300g de chèvre frais ou a dĂ©faut de fromage blanc lisse, 2 concombres, 1 poignĂ©e de raisons blonds, 1cs de cumin broyĂ© maison, 1/2cs de cannelle broyĂ©e maison, 1 bonne pincĂ©e de curry, quelques cives chinoises finement ciselĂ©es, …
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