Articles Archive for 11 juin 2006
Desserts, Desserts individuels »
Essai de bavarois bicolore bi parfums : framboise passion
La version finale est unicolore avec framboises et coulis tout simplement
Pour ce dernier week-end gourmand avant la rentrĂ©e de septembre [il fait en principe trop chaud l'Ă©tĂ© pour s'enfermer dans une cuisine], Laure, Lorette et Sylvia Ă©taient aux fourneaux. Les maris avaient prĂ©fĂ©rĂ© le sport en attendant de dĂ©guster les rĂ©alisations de l’après midi . Le dessert choisi : crèmes bavaroises aux fruits de la passion servies en verrines avec coulis et fruits rouges.
Pour la comparaison des textures, et compte tenu de …
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