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Articles Archive for juillet 2006

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[8 juil 2006 | 71 Grains de Sel | ]

Pascale du célèbre  » C’est moi qui l’ait fait«   n’arrive pas à réussir un cake au chocolat , nous dit-elle aujourd’hui, [ce dont je doute fort] et lance un appel à recette. Pas de problème.Nous l’avions au programme version marbré lors de notre dernier passage à Tain.

Notez au passage le petit truc, à la sortie du four mettre les cakes sur le côté pour conserver leur forme.

Version chocolat et marbré citron chocolat
Mes petits enfants ont besoin d’un goûter, et en quinze minutes l’affaire est réglée. Même si je suis bousculée …

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[5 juil 2006 | 62 Grains de Sel | ]

Il fait chaud , c’est une évidence et en plus c’est de saison, loin
de moi l’idée de m’en plaindre, j’aime….Par contre, plus trop envie
de passer des heures en cuisine. De petites salades variées, des
tartinades, des soupes froides sont toujours appréciées.
Pour cette petite entrée fraîche et parfumée, inspirée d’une recette des frères Pourcel, je trouve très important d’utiliser des petits pois frais du jardin au goût incomparable.

J’ai juste ajouté pour la déco et le croquant de jeunes pousses de petits pois,

des éclats de noisettes torréfiées et bien sûr cette délicieuse huile …

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[2 juil 2006 | 41 Grains de Sel | ]

Il y a quelques temps, Leloo avait mis en place un concours original avec pour thème la cuisine des fleurs, excellente idée qui nous a permis de découvrir de fort belles réalisations. Depuis j’ai retrouvé ce livre tout à fait approprié!

Dans le jardin de ma voisine des hémorocalles ne demandent qu’à être consommées, voici donc une suggestion rapide pour une mise en bouche et une salade fraîcheur.
Pour la mise en bouche je me suis inspirée du livre avec les moyens du bord, pour l’entrée  par contre, j’ai juste ajouté les …