Depuis quelques temps le blog de Fabienne est devenu pour moi une source d’inspiration estivale ! Aussi après sa délicieuse soupe de melon aux agrumes, je me suis appropriée en quelque sorte sa salade de pêches aux crevettes, mélange qui peut paraître surprenant à première lecture, mais qui donne un résultat particulièrement frais et original. Ce n’est pas fini, il me reste encore à tester d’urgence sa pastilla d’abricots!
Mon interprétation avec les moyens du bord de la recette de Fabiennepour 6 personnes:

1 sachet de belles queues de crevettes cuites et …