Les 24, 25 et 26 novembre, le 7ème salon Saveurs et Terroirs va ouvrir ses portes à Chambéry !
Manifestation incontournable pour les gourmands et gourmets de la région ! Pendant 3 jours les terroirs français présentent leurs savoir-faire, spécialités et produits. 115 exposants vous régaleront de foie gras, pains d’épices, fromages, escargots, confiseries, chocolat, produits issus de l’agriculture biologique ou diététiques, mais aussi de jus de fruits, vins et spiritueux. Tout pour faire son marché de Noël et préparer les fêtes.

Quelques temps forts et nouveautés : les photos ne sont …

Ici plus de soleil , retour à l’intérieur, dommage!
Ma journée d’hier à été consacrée à une séance amicale de photos. Il fallait mettre en situation une  nouvelle gamme exclusive de porcelaine pour le catalogue d’un de mes amis ! Pourquoi ne pas profiter du WE et de mes fonds de frigo, le graphiste fera le reste ! Bien sûr j’ai photographié aussi pour mon plaisir et pour le blog, voilà ma version….Entendons nous bien, pour une fois ce n’est pas le contenu qui nous intéresse, mais le contenant ! On …

Noir sur Noir plateau Studio Nova
Tout d’abord, un grand merci à tous et à toutes pour vos suggestions, commentaires, remarques, essais divers et variés !
Enfin ça y est …..J »y suis arrivée!
Et comment? Tout simplement grâce au magnifique site de la charmante Marina, spécialiste en sublimes macarons de toutes sortes : « Pure gourmandise » , et qui heureuse coïncidence, venait de publier des macarons noirs au réglisse comme j’en rêvais ! J’ai carrément suivi sa recette !

En plus pas de meringue italienne, ce qui doit conforter toutes les stressées de la thermo …

Si on m’avait dit que j’accepterais un jour de manger du riz en dessert, j’aurais souri tout en pensant intérieurement que ce n’était pas demain la veille !
Aussi en arrivant l’autre jour à Tain pour une nouvelle journée au pays du chocolat, thème choisi « Asia », quand Julie a annoncé sushis , j’ai fait la moue … limite déçue! Certes j’adore les sushis, mais les classiques, les « vrais »!
Puis au fil de la recette, et de sa réalisation, j’ai commencé à changer d’avis, à goûter et même carrément à trouver ça bon, …

Après la saga du potimarron qui dure quand même depuis un moment je pense que nous allons avoir droit à toute une ribambelle de recettes à base de St Jacques puisque la saison a débuté depuis peu.
En prévision des fêtes à venir, les demandes affluent, voici une entrée qui peut aussi se traiter en mise en bouche !
En fait c’est comme ça que je la préfère.

Pratique, car tout peut se préparer en avance il ne restera qu’un rapide passage au four et la finition de la sauce pour régaler vos …