Le trop étant l’ennemi du bien, voici comme promis une dernière recette inspirée des frères Pourcel pour soirées « finger food« . Dans quelques mois peut être je reprendrai cet ouvrage, mais il y en a tellement d’autres à explorer.  En attendant il va retrouver sa place dans ma bibliothèque culinaire et se faire un peu oublier !
Version enfants, au milieu de la pelouse printanière
Et pour les grands, carrément dans les fleurs!!
Aujourd’hui, ce sera : « Gelée de tomates, crabe, guacamole avocat mangue ». Légère modification, pas de crabe mayonnaise -j’évite la mayonnaise, même …