Pas trop de temps pour cuisiner en ce moment, vacances et autres obligations occupent mes journées….Alors voici tout simplement mon quotidien pour le déjeuner. Une salade santé avec des petites galettes de sarrasin inspirées par Laurence Salomon bien sûr !
La salade du jour

Des pousses d’épinards, des petites tomates cerises, du chou rouge et une brunoise de céleri rave, des minis courgettes en lamelles, coupés au rouet de la betterave crue de la carotte et du radis noir. Aujourd’hui des crevettes grillées, mais je varie selon l’humeur avec des lamelles de …