« Chutney de chanterelles en gelée de gentiane ».
Quand j’ai vu sur le blog de Patrick cette recette de Régis Marcon, réalisée aux Européennes du goût, elle m’a tout de suite attirée ! Pas beaucoup de temps à passer en cuisine en ce moment… Entre les dernières corrections d’un petit ouvrage sur les desserts à paraitre en septembre, l’effervescence d’une maison pleine et quelques escapades parisiennes,  je n’aurai pas vu passer l’été. C’est simple, vu le programme des prochaines semaines il me semble que septembre c’est pratiquement demain … Dans ce …