Pour la rentrée cette année, c’est carrément la course, il me faut donc des petits desserts –et oui encore du sucré, enfin pas si sucré que ça d’ailleurs- rapides, sympas et vite faits.

Cela n’a pu vous échapper à la lecture de ce blog…. Oui, j’aime les desserts et j’assume ma gourmandise. Alors, pour partager ce plaisir voici « 30 desserts créatifs pour toutes les occasions » . Si cela vous tente, il sera en librairie dès le 15 septembre, mais vous pouvez d’ores et déjà le commander sur Amazon ou à la Fnac, [là, il y a une erreur provisoire sur le prix!] ou sur « Alapage« . Il est publié aux Editions Eurofina dans la collection « Square des Loisirs ».
Pour vous le présenter et comme je …

Il m’a semblé amusant pour inaugurer le nouveau blog d’assumer ma condition de "choco addict" fidèle à Tain l’Hermitage en vous présentant Xocoline la dernière des créations gourmandes originales proposée par Valrhona. L’occasion de m’inspirer en partie et en simplifiant, d’un entremets créé par David Capy de l’École du Grand Chocolat où je passe quand même beaucoup de temps.

Après plus de 2 ans de fidélité au très discret Monsieur Canalblog, une envie d’aventure et de changement s’est insidieusement emparée de moi. D’autres aussi ont franchi le pas et sont allés voir ailleurs si l’herbe était plus verte, les réponses plus pertinentes, l’interface plus conviviale.

Langoustines poêlées, crémeux de petits pois à la verveine.
Aujourd’hui et avant que ce blog ne prenne quelques jours de « vacances » -si l’on peut dire-  pour un relooking nécessaire, c’est encore une recette du dernier Thuriès qui m’a inspirée.Facile et de saison, légère et agréable à l’oeil comme en bouche, parfaite pour un déjeuner dehors en appréciant le soleil enfin arrivé.

Malgré un mois de juillet peu propice,  les petits pois sont bel et bien sur les étals du marché, la verveine citronnelle de mon jardin pousse tranquillement, il ne reste plus …