Comme certaines d’entre vous j’ai reçu et découvert le très beau livre « de Nathalie Valmary« , édité chez Minerva, « Mes 100 recettes de citron » . Le livre est très classe, les photos sont superbes, et en plus le citron fait l’unanimité. On en redemande, j’en connais même qui sont addict.

Maintenant que vous maîtrisez l’organisation d’un buffet salé, il ne faut pas en rester là …Nous allons insérer dans le déroulement de l’action quelques sucreries pour clore cette belle journée.

Oui bien sûr "Délice Printanier " quand l’automne arrive ça peut paraître un peu bizarre. Mais en réalité il n’y a pas faute puisque tous les composants sont encore de saison. Et de toute façon c’était une des nouveautés testée pour le fameux buffet de dimanche dernier, une bonne excuse pour vous faire patienter jusqu’à mardi pour le "making of" sucré!

Un peu moins de recettes en ce moment et pour cause, j’ai eu la faiblesse, si, si, n’ayons pas peur des mots, d’accepter, il y a environ 1 an, de réaliser un buffet repas de 55 personnes pour fêter un anniversaire très spécial !
En temps normal rien de bien difficile, j’ai vu pire, mais entre les WE gourmands, le livre, le blog et les années qui passent c’est un peu la course !! Alors pourquoi ne pas partager avec vous le making of de l’évènement. Juste pour vous démontrer que …

Précisons tout de suite que P&P n’est en rien concernée par mes tribulations avec Darty !
Depuis le temps que j’avais envie de les faire ces petits bâtonnets. Beaucoup d’autres ont craqué avant moi, Cathy, Loukoum, Fidji, Audrey…. Et j’en oublie. Il a quand même fallu la piqûre de rappel de Goosto pour qu’ enfin je prenne les choses en main.