Ou comment recycler les restes d’un WE gourmand….

Myrtilles dessous, dessus et dessus dessous !
Comme souvent, quand on prépare un dessert – en l’occurrence des gratins de myrtilles au citron recette de Pierre Hermé – il reste des ingrédients !
Pas grave, suffit de rajouter une espuma à la myrtille pour customiser le tout et de nouvelles verrines voient le jour !