Articles Archive for 24 décembre 2007
EntrĂ©es froides »
Carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion
Il est rare que j’achète des magazines de cuisine, mon abonnement au Thuriès me suffit amplement et les recettes sont toujours fiables et raffinĂ©es. Mais comme je prends souvent le TGV, je me suis laissĂ©e tenter sur le quai de la gare par la très attirante couverture du « Hors SĂ©rie SpĂ©cial FĂŞtes » de « Saveurs ».
Plusieurs recettes de St Jacques ont retenu mon attention. Non seulement la saison bat son plein mais elles sont parfaites en cette semaine d’agapes en toutes sortes.
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