Articles Archive for février 2008
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Journée café pour une déclinaison de recettes chouchous : macarons, verrines, et même cheese cake et smoothie, toute une harmonie de couleurs !
La délicieuse Alice m’a offert un joli livre sur le café , l’occasion idéale pour satisfaire des envies de desserts qui réveillent !
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Version sans gelée de framboise, femme pressée !
Un petit clin d’oeil ironique pour la Saint Valentin, fête commerciale s’il en est, mais comme tout le monde en parle, j’arrive à mon tour !
Et avec les parfums romantiques et classiques de l‘Ispahan de Pierre Hermé, une association devenue incontournable chez ses fans gourmands : la rose, le litchi et la framboise !!
Une interprétation toute personnelle composée d’un suprême Ivoire parfumé posé sur…. si, si j’ai encore osé et j’assume.. un sablé breton devenu incontournable, le biscuit vedette de 2008…. Avec un …
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Pour une fan de chocolat il y a bien longtemps que je n’en ai pas parlé. Pourtant je continue avec toujours autant de plaisir mes rendez vous à L’Ecole Valrhona pour améliorer ma technique élargir le champ de mes connaissances et découvrir les nouveaux produits.
Nous ne pouvons plus diffuser les recettes, sauf interprétation personnelle sur des bases classiques.
Aujourd’hui un dessert tout en fraîcheur qui allie les agrumes, une gelée au curry doux et la douceur de la couverture Jivara !
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It is definitely time for a summary of the macaroon recipes found on this blog, of which there are LOTS. Since advice is sprinkled throughout all of them, I realize that trying to find that one key bit of information is like searching for a needle in a haystack!
First, let’s clear some things up…
Don’t forget to look at “Desparate Macaroon Girls” for general points on baking macaroons and a countdown organizational guide. I admit it’s a bit exaggerated, and you shouldn’t take it word for word if you’ve got the …
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En rangeant mes innombrables papiers j’ai retrouvé cette recette de riz à la betterave confite griffonnée sur une feuille volante, mais je ne saurais dire d’où elle vient.
Ce qui m’a interpellée c’est le rendu que devait donner l’ajout de betterave. ….. Le résultat est effectivement amusant et à la dégustation je me suis régalée ! Certes j’ai un peu « japonisé » la recette de base …
