Lors de notre séjour à Londres, un des moments fort du "Food Blogger Event" fut sans conteste la visite du Borough Market avec notre dynamique guide, Celia Brooks Brown.

Passionnée et persuasive !

Lendemain de fêtes, retour d’escapade, rien de mieux qu’une petite recette toute simple, légèrement exotique, pour un déjeuner léger et rapide : le poulet à la japonaise.
J’ai longtemps reçu à la maison des étudiants étrangers qui venaient apprendre le français. Certes ils n’étaient pas trop mal tombés, ils découvraient à la fois la cuisine et la grammaire, car pour ceux qui étaient motivés, ils avaient aussi droit à la dictée après le dîner. Rien de tel pour faire des progrès !
Mais en retour, j’ai été initiée bien avant l’heure à …

Comme quand vous lirez ce billet je serai déjà depuis quelques jours à Londres, j’essaie de coller à l’actualité avec les moyens du bord !

Au centre est ce que ça ne ressemble pas à un oeuf de Pâques ?….. Mais si, un peu d’imagination voyons!
Avec le printemps qui ne saurait tarder et les fêtes de Pâques imminentes, pour changer des entremets, mais en restant dans les desserts bien sûr, pourquoi ne pas faire de minis gâteaux variés pour répondre aux préférences de chacun.

Sucré, sucré…..
Comme d’habitude mon congélateur m’a été d’un …

Not a single day goes by when I don’t get loads of requests for advice on making macaroons! Don’t freak out!  If you follow the recipes attentively, they do work.

Quand on me parle des huîtres Gillardeau et qu’elles sont bien grasses comme en ce moment, je craque ! Leur goût de noisette émoustille mes papilles, et je les déguste nature juste pour profiter pleinement de leur saveur … D’aucun me diront qu’il y a aussi les fameuses “Papin Jacob” mais je reste fidèle aux miennes, surtout que mon poissonnier préféré il n’a que celles ci !!
Finie la dégustation réservée aux mois en R, les transports frigorifiques modernes nous permettent d’en profiter toute l’année !
Pour Pâques voici 2 propositions de …