Le rendez vous estival du mercredi : de plus en plus simple !

L’autre jour j’ai craqué pour les belles photos de Pavlova d’Helen, l’auteur du très professionnel blog « Tartelette ».
Recette classique dont les enfants raffolent et  très rapide à réaliser en ces journées trop bousculées par le va et vient incessant de vacanciers relax ….. Une meringue, des fruits de saison et éventuellement un peu de chantilly et un coulis de fruit rouge pour les gourmands.

Cuisine facile, cuisine estivale, le rendez vous du mercredi !

Vous êtes en vacances et vous avez envie de desserts glacés maison, mais pas de chance, vous n’avez pu caser votre sorbetière dans la voiture surchargée ou dans le TGV qui vous a conduit dans le sud !
Pas grave voici la solution. Un vacherin glacé réalisé en 10 minutes chrono et tout simplement mis au congélateur. Vous pouvez même opter pour la solution « chic » individuelle ou plus simplement pour la solution « moule à cake » plus familiale.
Le choix du jour : vacherin …

Émotion Ispahan, Émotion délicieuse, Émotion  extravagante, une journée exceptionnelle avec ce parcours sensoriel imaginé par l’équipe de la maison Pierre Hermé pour la présentation des dernières nouveautés du célèbre pâtissier.

A peine 6 heures du matin et une jeune violoncelliste nous fait « écouter le matin » en musique pour vivre une heure plus tard après dégustation de délicieux croissants, brioches et autres chocolats chauds à l’ancienne ou thés maison, le lever du soleil sur la Seine, face au Musée d’Orsay, avec en prime la répétition du défilé du 14 juillet !

Pierre Hermé …

Pendant l’été : Le billet du mercredi !

Et c’est reparti !  Avec les beaux jours nous retrouvons les belles habitudes et « Atmosphères » un de nos restaurants « chouchou » à deux pas de la maison, pour y  découvrir la carte estivale d‘ Alain Périllat dans cette « Oh! Berge  culinaire » -joli jeu de mots-  en compagnie d’Agnès, Michel et Gwen fraîchement arrivée dans nos montagnes!
Ce qui me séduit à chaque fois chez Alain c’est son goût de la simplicité et de l’authentique tout à son image d’ailleurs. Il revendique une cuisine la plupart …

En juillet et en Août je vous donne rendez vous tous les mercredis .. Bonnes vacances à tous !
Enjoy
A venir une sélection des recettes estivales du blog !