Pendant l’été : Le billet du mercredi !

Et c’est reparti !  Avec les beaux jours nous retrouvons les belles habitudes et « Atmosphères » un de nos restaurants « chouchou » à deux pas de la maison, pour y  découvrir la carte estivale d‘ Alain Périllat dans cette « Oh! Berge  culinaire » -joli jeu de mots-  en compagnie d’Agnès, Michel et Gwen fraîchement arrivée dans nos montagnes!
Ce qui me séduit à chaque fois chez Alain c’est son goût de la simplicité et de l’authentique tout à son image d’ailleurs. Il revendique une cuisine la plupart …