Chronique d’un mercredi d’été……

Il y a des desserts incontournables… Faciles, pratiques, amusantes et déclinables à volonté les verrines en font partie.
Certes elles sont à la mode et fleurissent un peu partout, mais qu’importe l’overdose quand on aime !
Dès mon retour de la belle journée parisienne, je me suis replongée avec bonheur dans le PH10 et je me suis inspirée de certains mariages de saveurs.  Voici le premier aujourd’hui, une verrine fraises citrons confits au sel et au sucre, ganache montée à l’huile d’olive.  PH mariait le tout à une gelée …