Oh.. mais c’est déjà jeudi .. Bientôt la rentrée !

Imaginez qu’il vous reste un peu de meringue italienne après la confection d’une crème au beurre légère destinée à des macarons…
Tout se recycle, il suffit d’avoir de la mémoire… J’avais vu il y a déjà quelques temps un dessert simplissime  chez le célèbre cuisinier espagnol Arzak,
Vite retrouvé,  vite réalisé en tenant compte de mes restes et de la pleine saison des mûres – suffit d’aller dans mon jardin- donc  tout à fait ce qu’il faut avant de s’attaquer aux gelées et …