Et après ça, c’est fini …. Ou presque… Peut être un petit entremets par pure gourmandise !

De la cagette ramenée de la Drôme, il reste encore quelques beaux bergerons mais il est temps de les utiliser et de profiter de cette fin de saison.  Prévoyante, j’en ai aussi congelé, à peine cuits,  pour les tartes improvisées de nos longs hivers, quand l’envie de soleil se fait impérativement sentir…