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Articles Archive for 7 octobre 2008

ActualitĂ©s et propos divers, EntrĂ©es froides, Les macarons »

[7 oct 2008 | 182 Grains de Sel | ]

« Solution Macarons« , VoilĂ  enfin le petit livre oĂą j’essaie de rĂ©capituler tous les problèmes que nous pose la rĂ©alisation de cette friandise si convoitĂ©e !! Vous y dĂ©couvrirez aussi les très belles photos d’une professionnelle de talent Sigrid Verbert.
Certes il y a dĂ©jĂ  Ă©normĂ©ment d’ouvrages sur le sujet, tous très intĂ©ressants, ceux de bloggeuses et de grands chefs pâtissiers. Le dernier de Pierre HermĂ© est un vrai rĂ©gal.
Mais  bien sĂ»r je ne prĂ©tends pas jouer dans la cour des grands ! Je  suis une  autodidacte passionnĂ©e de pâtisserie, formĂ©e Ă  …