Articles Archive for 21 octobre 2008
Desserts individuels, Gâteaux tartes et entremets »
Lors du dernier week-end gourmand, mes hĂ´tes-Ă©lèves ont eu la bonne idĂ©e de choisir un dessert de saison, et de surcroit, ce qui m’arrange bien avec mon emploi de temps très chargĂ©, qui n’est pas encore sur le blog.
Certes la recette s’apparente Ă d’autres qui ont fait leurs preuves comme les feuillantines pommes caramel salĂ© ou les croustillants aux framboises rĂ©servĂ©s eux aux belles journĂ©es de printemps, mais quelques dĂ©tails font la diffĂ©rence. Nous avons donc rĂ©alisĂ© des feuillantines chocolat marron et armagnac, un mariage classique dont on ne se …
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