Articles Archive for 19 décembre 2008
Gâteaux tartes et entremets »
A nouveau la neige en abondance, et après une super journĂ©e Ă Tain l’Hermitage, ambiance garantie et recettes innovantes, il est temps de finir l’Ispahan !
En conclusion je vais refaire ce dessert mais remplacer la crème au beurre par un suprême rose litchi ou même une ganache montée* à la rose ce qui sera à la fois plus rapide et plus dans mes goûts.
Et puis pourquoi pas faire une bĂ»che classique, je viens d’en voir une sympa sur Cuisine TV en prenant mon petit dĂ©jeuner avec Benoit Molin que beaucoup …
.jpg)
