Ce blog a bientôt 4 ans  et ne cherchez pas, non, il n’y a pas encore de recette de  vraie galette de l’Epiphanie !
Brioches parfumées ou aux fruits confits,  galettes de toutes sortes parfois même salées, elles fleurissent un peu partout en ce mois de janvier, appétissantes et multiples, alors je n’avais pas jugé utile d’en rajouter une couche!
Mais il se trouve que  je  suis en pleine chronique sur les rites de l’Epiphanie, alors à force d’en parler,  j’ai craqué et malgré certains abus de  fin d’année, j’y suis allée …