Articles Archive for 2 juin 2009
Cakes, mignardises et petits gâteaux pour le thĂ© »
DrĂ´le de nom me direz-vous « Mandelbrot » c’est bien la première fois que je l’entends mais rassurez-vous sous ce nom aux consonances germaniques se cachent tout simplement ce que nous appelons des biscottis ou pain aux amandes voire mĂŞme croquants aux amandes, et comme l’italien est plus facile Ă comprendre, facile de deviner qu’il s’agit d’une « double cuisson ».
D’ailleurs ces prĂ©cisions ne sont pas forcĂ©ment nĂ©cessaires car ces biscuits fleurissent rĂ©gulièrement sur de nombreux blogs , du sucrĂ© au salĂ©, j’y ai aussi succombĂ© il y a fort longtemps et ce n’est …
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