Articles Archive for 19 août 2009
EntrĂ©es froides »
Avocat, champignons de Paris, graines et pousses de radis, avec ou sans gambas
Bizarrement c’est un peu grâce Ă la reine des prĂ©s cette fleur de nos montagnes au dĂ©licat goĂ»t d’amandes que je craque aujourd’hui pour les tartares. Je me suis inspirĂ©e d’un sympathique petit livre, en conjuguant les recettes avec les fonds de rĂ©frigĂ©rateur, et en ces pĂ©riodes estivales voire mĂŞme presque caniculaires -et lĂ loin de moi l’idĂ©e de me plaindre- ces recettes sont parfaites, rapides Ă rĂ©aliser, fraiches Ă dĂ©guster, appĂ©tissantes, alors pourquoi s’en priver. Version de …
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