Belle effervescence ce lundi à l’atelier des chefs pour essayer de trouver le meilleur accord « vins et mets » à l’occasion bien sûr de la foire aux vins d’automne, pour vite nous faire oublier la rentrée des classes voire même pour prévenir la fameuse grippe un peu trop présente dans les médias. Rien de tel qu’une bonne dégustation avec des plats en harmonie, c’est beaucoup mieux qu’un vaccin ….

Manuel en pleine réflexion !

Nous étions réunis autour de Manuel Peyrondet, passionnant et passionné meilleur sommelier de France qui exerce ses talents au …