|
|
Avant de recommencer d’autres agapes et de se mettre encore Ă table pour fĂŞter dignement le passage Ă l’an 2010, une petite recette lĂ©gère s’impose. Et ça tombe bien… EstĂ©relle après nous avoir fait dĂ©couvrir ses babas salĂ©s et sucrĂ©s nous invite maintenant Ă dĂ©guster nos yaourts maison avec ou sans yaourtière.
 |
Je ne fais rien sans gaité ... Le secret de la Cuisine de Mercotte ? Un brin de pédagogie dilué dans une bonne dose de gourmandise ! |
De mi-juin Ă mi-octobre, les troupeaux de vaches montent dans les alpages, Ă plus de 1000 m d'altitude.
Au programme : vie au grand air, pâturages en liberté et deux traites par jour.
Au menu : herbes sauvages et flore alpestre à foison. C'est le lait enrichi de toute cette palette de saveurs, cru et entier, qui va donner au Reblochon d'été, après 3 à 5 semaines d'affinage, ce goût si particulier, subtile alliance des champs et des montagnes.
 |
S'abonner via le flux RSS Suivez le blog depuis votre aggrégateur |
 |
S'abonner par e-mail Recevez un mail Ă chaque nouvel article |
Retrouvez moi tous les jours du lundi au vendredi Ă 10h50
sur France Bleu Pays de Savoie
L'actualité autour de la cuisine, les trucs et astuces, les nouveautés c'est sur
.jpg)
Dès le 3 septembre téléchargez
les applis Macarons de l'Iphone et de l'Ipad
 |
Desperatly Seeking Macarons Summary of the macaron recipes |
 |
La sintesis de los macaronnes Consejos para lograr unos macaronnes |
Alain Périllat apéritif biscuits bloggosphère Bons plans cakes chambery chocolat confiserie cours de cuisine cuisine cup dessert Ecole Valrhona entrée entrée froide entremets foie gras Frédéric Bau ganache Jean Sulpice jeu Laurence Salomon laurent petit macarons menus mise en bouche Pierre Hermé pistache poisson propos divers recette recette festive recettes restaurant Saveurs et Terroirs Soupe stage pâtisserie st Jacques Tain L'Hermitage thon Thuriès valrhona verrine verrines viande
WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck and Luke Morton requires Flash Player 9 or better.
Le Carnet de rendez vous de la rentrée
La cuisine de Mercotte membre du jury
au salon Maison & Objet 2010 pour le label DĂ©couvertes
_________________
Pour les habitants d'Épinal ou de la région, je serai de nouveau à l'O à la bouche
comme l'année dernière
pour l'anniversaire de l'ouverture de la boutique .
3 ateliers macarons sont prévus
le Vendredi 10 septembre de 17h00 Ă 18h30
et le Samedi 11 septembre : de 9h00à 10h30 et de 11h00à 12h30
_________________
DĂ©dicaces de Solution Macarons
avec dégustation bien sûr
le samedi 18 septembre sur le stand
des Éditions Altal à la foire de Chambéry
_________________
A paraître début octobre chez Altal Éditions
Solution organisation
ou comment mieux anticiper
pour recevoir et cuisiner zen !
__________________
DĂ©dicaces de Solution Macarons
au Salon du Chocolat Ă Paris
le samedi 30 octobre Ă de 14 Ă 15 h
_________________
DĂ©dicaces de Solution Organisation
Le 7 novembre au salon du livre de Lyon
et le 27 et 28 novembre
Ă Livres en Marches
et au salon Saveurs et Terroirs de Chambéry
avec un atelier macaron en prime !
_________________
DĂ©dicaces de Solution Organisation
le samedi 11 décembre à la Librairie des Aravis à Thônes
|
|
Propulsé par WordPress | Thème « Arthemia » par Michael Hutagalung Bannière par Ganesha Design. | © 2010 Mercotte. Tous droits réservés. Connexion | Flux RSS : Billets - Commentaires |
